John Myers
содржина
show
Состојки
Абондигас:
- 1 Компјутер Ситно исечкан кромид
- 2 Компјутер Каранфилче од лук
- 1 Компјутер Црвено чили
- 3 tbsp Маслиново масло
- 100 g Ситно сечкани урми
- 1 Компјутер Јајце
- Мешавина за сечкање
- 1 tbsp Сенф средно жешко
- 1 Компјутер Кора од вар
- 3 tbsp Масала сол
- Сол
Сос за албондигас:
- 1 Компјутер Ситно сечкан кромид
- 1 Компјутер Сецкано чешне лук
- 1 tbsp Маслиново масло
- 1 Компјутер Папрака ситно исечкана на коцки
- 2 Компјутер Црвено чили
- 1 Може да Пица домати конзервирани
- 2 tbsp Доматно пире
- 300 ml Супа од зеленчук
- Сол
- шери
Тумба:
- 1 Компјутер Црвена пиперка
- 1 Компјутер Yellowолта пиперка
- 1 Компјутер Зелена пиперка
- 4 Компјутер Компири
- 1 Компјутер тиквички
- 1 Компјутер Кромид бел
- 2 Компјутер Каранфилче од лук
- Маслиново масло
- Шеќер
- Оригано
- Сол
- Бибер
- 1 Може да Сецкани домати
Урми завиткани со сланина:
- Датуми
- Пушена сланина
Ракчиња во супа од лук:
- ракчиња
- Лук
- Маслиново масло
- чили
инструкции
Албондигас:
- На маслиново масло пропржете го кромидот, а потоа додадете го лукот и чилито и оставете да се излади. Потоа измешајте ги меленото месо, урмите, јајцето, сенфот, кората од лимета и гарам масалата и додадете ги во изладената маса.
- Сега формирајте мали топчиња од тестото и ставете ги на плех обложен со хартија за печење. Потоа пржете на 200 ° C на горната и долната топлина 13 минути.
Сос за албондигас:
- Пропржете го кромидот во маслиново масло, а потоа додадете го лукот, пиперката, пица доматите, доматната паста и чилито. Сега посолете го сосот и изглазнете го со супата. Потоа се пасира и може да се рафинира со шери.
Тумба:
- Исечете ги компирите и тиквичките, исечете ги пиперките по должина, пропржете ги на маслиново масло и зачинете со сол.
- За сосот од домати, прво загрејте една лажица маслиново масло, а потоа запржете го лукот со кромидот во него. Откако ќе се сварат кратко на пареа, може да се додадат коцките домати и да се зачинат со шеќер, сол, оригано и бибер.
- За да се сервира, одбранбените се редат во прстен за сервирање по следниот редослед: компири, сос од домати, пиперка, сос од домати, тиквички, доматен сос, пиперка, доматен сос. Кулата може да се украси со лист од босилек.
Урми завиткани со сланина:
- Завиткајте ги урмите со парче сланина и печете ги на скара во рерна околу 10 минути додека сланината не стане кафеава и крцкава.
Ракчиња во супа од лук:
- Отстранете ја кожата и цревата од ракчињата и истурете многу маслиново масло во калап. Додадете ги кришките лук по саканиот интензитет и малку чили, во зависност од степенот на пикантност.
- Ставете го калапот во ладна рерна и загрејте го на 200 ° C на горната и долната топлина додека маслото не почне да крчка и лукот не добие златно жолта боја.
Исхрана
Сервирање: 100gКалории: 207kcalЈаглехидрати: 1.2gПротеин: 0.7gМаст: 22.5g
