John Myers
Традиционални чешки десерти: Водич за улична храна
Чешката кујна е позната по своите обилни јадења како што се гулаш, шницел и печено свинско месо. Сепак, земјата има и богата традиција на слатки задоволства, особено десерти кои најчесто се наоѓаат на улиците. Чесите имаат сладок заб и сакаат да се препуштат на овие деликатеси како закуска или како сладок крај на оброкот. Ако сте во посета на Чешка, пробајте некои од овие традиционални десерти од улични продавачи и пекари.
Откријте ги слатките задоволства на чешката кујна
Еден од најпопуларните чешки десерти е трделник, познат и како колач со оџак. Тоа е еден вид сладок леб кој се завиткува околу дрвен столб и се пече на отворен оган. Резултатот е крцкава, карамелизирана кора и мек, мек центар. Трделник потоа се премачкува со шеќер и цимет и се служи топло. Можете да најдете продавачи на trdelník во многу туристички области, особено во Прага.
Друго традиционално чешко слатко е koláče, кои се мали, кружни колачи со различни филови како што се семе од афион, џем од сливи или засладена урда. Колаче се прави со тесто од квасец што се расукува и се сече на кругови, па се филува и се превиткува во форма на полумесечина. Тие обично се посипуваат со шеќер во прав и се служат како закуска или пециво за појадок.
И на крај, има палачинки, кои се тенки палачинки налик на креп исполнети со слатки или солени филови. Палачинки може да се најде на улични тезги и кафулиња низ цела Чешка. Најпопуларните слатки филови се овошниот џем, Нутела или шлагот, но можете да најдете и солени филови како шунка и сирење или спанаќ и фета. Палачинките се разновиден десерт кој може да се јаде самостојно или како десерт после оброк.
Истражување на слатките и вкусните задоволства на улиците во Чешка
Покрај овие традиционални десерти, можете да најдете и други слатки и солени задоволства на улиците на Чешка. На пример, lángos е улична храна инспирирана од Унгарија која стана популарна во Чешка. Тоа е пржено тесто прелиено со лук, павлака и рендано сирење. Тоа е солена закуска која е совршена за задоволување на вашиот глад додека сте во движење.
Друго слатко задоволство што може да се најде на улиците во Чешка е ваночка, што е сладок леб со плетенка што традиционално се служи за време на Божиќ. Ваночката се прави со богато тесто кое е ароматизирано со суво грозје, јаткасти плодови и зачини како цимет и морско оревче. Тоа е декадентен десерт кој е совршен за споделување со семејството и пријателите за време на празничната сезона.
Како заклучок, чешката кујна има многу да понуди кога станува збор за слатките задоволства. Од традиционални десерти како трделник и колаче до помодерна улична храна како што се лангос и ваночка, има нешто на кое секој може да се занесе. Затоа, следниот пат кога ќе бидете во Чешка, погрижете се да ги истражите слатките и солените задоволства на нејзините улици и препуштете се на богатата кулинарска традиција на земјата.
