John Myers
Преглед на панамската кујна
Кујната во Панама е спој на африкански, шпански и домородни вкусови кои еволуирале со текот на времето. Географијата на регионот исто така влијаеше на храната, а морската храна е составен дел на многу јадења. Оризот, гравот, јуката, хлебните и пченката се основните производи во панамската кујна, а употребата на билки и зачини, како што се цилинтро и ахиот, додава длабочина и сложеност на вкусовите. Кујната е позната и по обилните чорби и супи, како што се санкочо, супа од месо и зеленчук и arroz con pollo, јадење со пилешко и ориз.
Традиционални панамски десерти
Панамските десерти се исто толку разновидни и вкусни како и главните јадења. Еден од најпопуларните десерти е трес лече, пандишпан натопен во три вида млеко и прелиен со шлаг. Други популарни десерти вклучуваат флан, кремаст крем и arroz con leche, пудинг од ориз со вкус на цимет и ванила. Хојалдрес, кои се пржени топчиња од тесто послужени со мед или сируп, се исто така омилени меѓу локалното население.
Култура на улична храна во Панама Сити
Уличната храна е составен дел од прехранбената култура во Панама Сити и не е невообичаено да се најдат продавачи кои продаваат традиционални панамски десерти на улиците. Можете да најдете tres leches, flan и arroz con leche кои се продаваат од колички со храна и тезги на различни улични пазари низ градот. Еден популарен уличен десерт е распао, кој е избричен мраз со вкус на овошни сирупи и кондензирано млеко. Исто така, можете да најдете хојалдрес како се прават свежи на улиците и се продаваат топли и крцкави.
Како заклучок, традиционалните панамски десерти се суштински дел од кујната и културата на земјата. Без разлика дали вечерате во ресторан или ги истражувате улиците на Панама Сити, сигурно ќе најдете различни вкусни десерти кои ќе го задоволат вашиот сладок заб. Па зошто да не пробате некои tres leches или hojaldres на вашето следно патување во Панама? Нема да бидете разочарани.
