Студеното куче на тетка Рита со сладолед од виски и овошје од рум

Прво исечкајте ги чоколадото и кувертурата и растопете ги заедно со кокосовото масло во водена бања. Потоа измешајте ги јајцата, шеќерот во прав, какаото и румот додека не се пенесат и додадете ја чоколадната смеса. Вратете сè на топлата водена бања и обложете ја тавата за леб со алуминиумска фолија.

Намачкајте го дното со малку чоколаден крем и подолжно распоредете 4 бисквити со печиво. Повторете ја оваа постапка додека не се потрошат бисквитите и чоколадниот крем (последниот слој треба да бидат бисквити). Покријте ја тортата и ладете ја 24 часа.

Ставете ја пулпата од мешунката од ванила и самата мешунка да зоврие во млеко и шлаг. Потоа оставете го да отстои 10 минути и истурете низ сито. Потоа изматете ги жолчките со шеќерот да станат кремасти и измешајте го топлото млеко од ванила со смесата од јајцата. Сега измешајте го вискито и изматете сè во топла водена бања додека не стане кремаста. На крајот истурете ја смесата во калап и замрзнете преку ноќ.

Направете шеќерен сируп од шеќер и вода и ставете го во тенџере со рум со рум и бобинки. Најдобро е целата работа да ја оставите херметички неколку месеци.