John Myers
содржина
show
Состојки
- 100 g Ладен путер
- 50 g Шеќер во прав
- 1 Компјутер Жолчка
- 75 g Мелени бадеми
- 100 g Брашно
За павлаката:
- 4 лист Желатин
- 200 g Шлаг
- 200 g Кисела павлака
- 50 g Конзерви шеќер
- 1 Компјутер Тонка грав
За јаболката:
- 5 Компјутер Јаболка Belle de Boskoop
- Путер
- Шеќер
- Шеќер од цимет
- 100 g Темно чоколадо
- 200 g Свежи брусница
- 4 tbsp Кокос рум
- 150 ml Вода
- 3 tbsp Шеќер
инструкции
Колачиња:
- Замесете го путерот, шеќерот во прав, солта, жолчката, бадемите и брашното за да добиете мазно тесто, завиткајте во фолија и ставете ги на ладно место 60 минути.
- Загрејте ја рерната на 160 ° C, расукајте го тестото помеѓу 2 листа хартија за печење прибл. Дебели 1 cm и исечкајте ги бисквитите (приближно 5-6 cm во дијаметар).
- Потоа круговите тесто се печат на плех обложен со хартија за печење во рерна околу прибл. 12 минути до златно кафеава боја.
Кисела павлака:
- Желатинот се кисне според упатството на пакувањето и се матат кремот додека да се стегне.
- Загрејте ги шеќерот и 100 гр павлака, исцедете го желатинот и растворете во павлаката; Додадете ја преостанатата павлака, преклопете го кремот и втријте го зрното тонка во смесата.
- Кремот се филува во полусферичните калапи и се става на ладно.
Сос од брусница:
- Брусниците се мијат и се ставаат во тенџере со кокосовиот рум, водата и шеќерот, се оставаат кратко да зовријат, но да не пукнат.
Чоколадо:
- Растопете 8,100 гр темно чоколадо, истурете во мала кеса за цевки од хартија и испрскајте издолжени гранки на хартијата за печење и потоа ставете ја во замрзнувач.
Јаболка:
- Измијте ги јаболката, исечете ги на половина, извадете го јадрото (топчест секач), обилно намачкајте го листот за печење со путер и посипете со шеќер; Ставете ги јаболката со исечената површина на плехот
Исхрана
Сервирање: 100gКалории: 308kcalЈаглехидрати: 23.7gПротеин: 6gМаст: 20.9g
