Печени јадења: Камембер – Печење со компири

Измијте ги компирите и варете ги со кора во врела вода. Потоа исцедете го и оставете да се излади. Излупете ги компирите и исечете ги на кришки, како што би правеле со пржените компири.

Намачкајте ја тепсијата со путер или нешто слично и убаво намачкајте ги компирите ред по ред на класичен начин или, како кај нас, само рамномерно распоредете ги во тепсија на див начин. Зачинете со сол, бибер и морско оревче.

Камеберот исечете го на парчиња со дебелина од 3 - 4 мм и распоредете ги рамномерно преку компирите ред по ред додека се убаво не се покрие. На класичен начин, раслојте го Камемберот меѓу редовите компири за да се потроши Камемберот, доколку не е доволно, секако може да се употреби уште камембер.

Во сад за матење се матат јајцата, се додава павлаката и се зачинува со сол и бибер, се убаво се меша со матката и се распоредува рамномерно врз компирот. Потоа варената шунка исечкајте ја на коцки и распоредете ја до половина преку камберта, а исто така и преостанатата половина распоредете ја и исечената шунка. Секако, може да се користи само варена шунка или само исечкана шунка, која најмногу им се допаѓа на сите.

Ставете ја целата работа во рерна загреана на 250 ° C на средната шина околу. 30-45 минути. Извадете го по готвењето, наредете на чинии и уживајте додека е уште топло. Доколку го имате при рака, можете да украсите со ролати од свеж млад лук.