John Myers
содржина
show
Состојки
- 800 g Говедско филе
- 500 g Сладок компир
- 100 ml Крем
- 150 g Рендан пармезан
- 100 g пармезан
- 100 g Јагнешко зелена салата
- 150 g Швајцарско урда
- Црно од сусам
- 50 ml Оцет од рибизла
- 1 Компјутер Калинка
- 1 Компјутер Пашканат свеж
- 200 ml Сос
- 200 ml Порт црвено
- 3 Компјутер Starвезда анасон
- 1 Компјутер Ловоров лист
- 1 Компјутер Путер
инструкции
- Говедското филе пропржете го 2 минути од сите страни. Потоа се става во рерна загреана на 80 степени 2 часа. Не ја плакнете тавата.
- Излупете ги и сварете ги слатките компири и пашканатот. Во тавата со сетот за пржење додајте ги густинот, порт виното, звездениот анасон и ловоров лист и намалете на третина додека нежно вриете. Сега испасирајте ги компирите и пашканатот и измешајте со кремот и ренданиот пармезан.
- Изматете ја блитвата и јагнешката зелена салата исечкани. Потоа измешајте ги со оцетот, пармезанот, сусамот и семките од калинката и послужете. Згуснете го сосот со малку ладен путер. Послужете го месото на температура на средината од 55 степени.
Исхрана
Сервирање: 100gКалории: 126kcalЈаглехидрати: 4.8gПротеин: 11.6gМаст: 5.6g
