John Myers
содржина
show
Состојки
Говедска супа:
- 2500 ml / Видете го мојот рецепт: варено говедско месо *) Супа од говедско месо
Гарнир од зеленчук:
- 150 g 1 парче целер
- 150 g 2 моркови
- 50 g Праз
Вметнување за кнедли од црниот дроб:
- 200 g Свински црн дроб (алтернативно говедски црн дроб)
- 100 g 1 Кромид
- 100 g Маргарин
- 150 g Breadcrumbs
- 2 парче Јајца
- 1 лажиче Сол
- 3 големи штипки Шарена пиперка од воденицата
- 2 големи штипки Свежо мелено морско оревче
Облога за јајца:
- 150 g Крем од зелени јајца видете го мојот рецепт **)
Вметнување тестенини од супа:
- 100 g Фини тестенини од супа
- 1 лажиче Сол
Говедска супа со зеленчук, крем од јајца, кнедли од црн дроб и тестенини:
- 0,5 Куп Ситно сечкан магдонос
- 1 tbsp Сладок соја сос
- 1 tbsp Течен кантарион
- 1 tbsp Говедска супа инстант
- 4 големи штипки Груба морска сол од мелницата
инструкции
Говедска супа:
- 2.5 литри говедска супа од варено говедско / *)
Гарнир од зеленчук:
- Целерот исчистете го, исечете го на кришки, а потоа на мали дијаманти. Излупете ги морковите со машината за лупење, изгребете ги со стругалка / лупеч за цветови од зеленчук 2 во 1 сечилото за украсување и исечете ги на украсни парчиња цвет од морков (приближно 4 - 5 мм дебели) со нож. Исчистете го и измијте го празот, четвртина по должина и исечете ги на мали парчиња.
Вметнување за кнедли од црниот дроб:
- Испасирајте го свинскиот црн дроб. Излупете го и испасирајте го кромидот. Во сад, добро измешајте Измешајте / и оладете прибл. 200 минути.
Облога за јајца:
- Погледнете го мојот рецепт: **) Крем од зелени јајца
Вметнување тестенини од супа:
- Гответе ги тестенините за супа во солена вода (1 лажичка сол) според упатството на пакувањето и исцедете ги низ ситно кујнско сито.
Говедска супа со зеленчук, крем од јајца, коски од црн дроб….
- Загрејте ја говедската супа и додадете го зеленчукот (пастили од целер, цветови од морков и парчиња праз). Обликувајте ги кнедлите од црниот дроб во мали топчиња (приближно со големина на топче за пинг-понг) и излизгајте ги во супата. Оставете сè да зоврие прибл. 20 минути. Додадете / преклопете го зеленото јајце, тестенините и сечканиот магдонос и зачинете / зачинете со сладок сос од соја (1 лажица), течен зачин Maggi (1 лажица), инстант говедска супа (1 лажица) и крупна морска сол од мелницата (4 големи штипки). Послужете ја супата топла.
