John Myers
содржина
show
Состојки
Говедски ленти со зеленчук во вок:
- 300 g Стек колкот
- 1 Црвена пиперка прибл. 200 гр
- 1 Зелени пиперки прибл. 200 гр
- 2 Кромид прибл. 200 гр
- 1 Мало стапче праз прибл. 100 гр
- 2 Каранфилче од лук
- 1 Црвен чили пипер
- 1 tbsp Сладок соја сос
- 1 tbsp Лесен сос од соја
- 2 големи штипки Груба морска сол од мелницата
- 2 големи штипки Шарена пиперка од воденицата
- 2 tbsp сончогледово масло
- 600 ml Чиста супа (3 лажички инстант)
- 2 tbsp Сладок соја сос
- 2 tbsp Тапиока скроб
Ориз басмати:
- 250 g Ориз басмати
- 450 ml Вода
- 0,5 лажиче Сол
Да служиме:
- 4 Дршката Магдонос за гарнир
инструкции
Говедски ленти со зеленчук во вок:
- Исчистете ги и измијте ги колковите од стекот, исушете ги со кујнска хартија и исечете ги на ленти. Излупете ги и ситно исечкајте ги чешнињата лук. Исчистете ја / излупете ја, измијте ја и ситно исечкајте ја црвената чили пиперка. Ставете ги сите состојки (говедски ленти, коцки лук и коцки чили пиперки) во сад и посипете ги со сладок соја сос (1 лажица), лесен соја сос (1 лажица), крупна морска сол од мелницата (2 големи прстофати) и обоени бибер од мелницата (2 големи прстенчиња) Измешајте / измешајте и маринирајте прибл. 20 минути. Мешајте / мешајте од време на време. Во меѓувреме, излупете го кромидот, исечете го на осми и одвојте ги во поединечни колони. Исчистете ги и измијте ги пиперките и исечете ги на мали дијаманти. Исчистете го, измијте го и исечете го празот на прстени. Загрејте сончогледово масло (2 лажици) во вок и испржете ги лентите од говедско месо во 2 порции една по друга / промешајте и излизгајте ги до работ на вокот. Сега додадете ги парчињата кромид, дијамантите од пиперка и прстените од праз еден по друг и пржете/промешајте. Деглазирајте / истурете во проѕирната супа (600 ml / 3 лажички инстант) и вриете / варете со затворен капак околу 10 минути. Зачинете со сладок соја сос (2 лажици) и згуснете со тапиока скроб (2 лажици) растворен во ладна вода. Штом течноста ќе почне да се згуснува, излизгајте го вокот од рерната.
Ориз басмати:
- Оризот басмати (250 g) ставете го да зоврие со солена вода (450 ml вода / ½ лажичка сол), измешајте и варете со затворен капак на најниската температура околу 20 минути.
Послужете:
- Истиснете го оризот во сад, истурете го на соодветната чинија, додадете ги лентите од говедско месо со зеленчук и послужете украсен со магдонос.
