John Myers
Боровинките се познати и како боровинки, капини, диви бобинки или диви бобинки. Тие припаѓаат на семејството на хедери. Порано боровинките се собирале во ретки шуми. Денес тие се одгледуваат на големи плантажи. Одгледуваните боровинки обично се поголеми од дивите боровинки и имаат полесни месо.
Потекло
Дивите боровинки главно се наоѓаат на северната хемисфера во умерените и северните зони. Одгледуваните боровинки сега се одгледуваат во Европа, а веќе некое време и во странство.
сезона
Боровинките се берат во Германија во летните месеци помеѓу јуни и септември. Култивираните боровинки се одгледуваат во странство за кратко време и затоа се достапни во текот на целата година. Само ретко се тргува со диви боровинки.
Вкус
Сините плодови имаат многу интензивен, сладок вкус со блага арома на бобинки.
Користете
Боровинките имаат најдобар вкус сурови. Тие се особено вкусни, лесно засладени со млеко, јогурт или крем. Тие имаат вкус подеднакво вкусен како компоти, десерти, колачи и палачинки. Се користат и за колачи или како овошен додаток на говедско месо и дивеч.
Складирање
Боровинките може да се чуваат на собна температура неколку дена. На 4-5 степени може да се чуваат најмногу 10 дена. Добро замрзнуваат.
Кои се придобивките од боровинките?
- Богата со антиоксиданси. Стресот не е добар за вашето тело - особено оксидативниот стрес.
- Полн со витамини и минерали.
- Помогнете во управувањето со холестеролот.
- Потенцијално помагаат во управувањето со шеќерот во крвта.
- Потенцијално го намалува крвниот притисок.
Дали е добро да се јадат боровинки секој ден?
Според неколку студии, чинија боровинки може да помогне во зајакнувањето на имунитетот и да го намали ризикот од дијабетес, дебелина и срцеви заболувања. Покрај тоа, консумирањето на мала порција бобинки дневно може да помогне во зајакнувањето на метаболизмот и да спречи секаков вид на метаболички синдром и недостаток.
Дали боровницата е најздравото овошје?
Резиме Боровинките имаат највисок антиоксидативен капацитет од сите популарни овошја и зеленчуци. Флавоноидите се чини дека се антиоксиданс на бобинки со најголемо влијание.
Колку боровинки треба да јадете дневно?
Едноставната и остварлива порака е да се консумира една чаша боровинки дневно за да се подобри кардиоваскуларното здравје.
Кои се несаканите ефекти од јадењето боровинки?
Кога се зема преку уста: целото овошје, сок и прав од боровинки најчесто се консумираат во храната. Пијалоците направени со замрзнато сушени боровинки може да предизвикаат запек, дијареа, гадење или повраќање кај некои луѓе.
Дали боровинките имаат многу шеќер?
Боровинките содржат умерени количини шеќер - или 15 грама по чаша (148 грама). Сепак, тие немаат негативни ефекти врз нивото на шеќер во крвта, што може да се должи на нивната висока содржина на биоактивни соединенија.
