John Myers
Брокула – домат – тепсија од њоки
The perfect broccoli – tomato – gnocchi casserole recipe with a picture and simple step-by-step instructions.
- 250 гр свежа брокула
- 100 гр Домати од урми
- Сол
- 200 гр њоки
- 1 Ел путер
- 1 лажици брашно
- 125 ml млеко
- 50 ml крем
- Бибер од мелница
- 1 лажици коријандер во прав
- 60 гр рендан Ементал
- Измијте ја брокулата и исечете ја на цветчиња. Измијте ги доматите, исечете го стеблото. Преполовете ги доматите. Брокула во малку солена вода околу 6 минути. Бланширајте ги њоките. Сварете ги њоките во малку посолена вода додека не излезат на површина. Исцедете ги и исцедете ги двете. Загрејте ја рерната на 180 степени (рерната со вентилатор на 160 степени). Загрејте го путерот во тенџере и измешајте го брашното. Додадете ги млекото и павлаката, добро промешајте, зачинете со сол, бибер и коријандер. Оставете да зоврие додека мешате. Измешајте половина од сирењето и оставете да се растопи. Во сад за печење ставете ги њоките, намачкајте ги брокулите и доматите, прелијте ги со сосот и сè што е во рерна печете на средната решетка околу 15 минути. По 10 минути премачкајте го остатокот од сирењето и лесно печете. Послужете го топло.
