John Myers
содржина
show
Состојки
Тесто:
- 125 ml Вода
- 25 g Путер
- 1 изклинвам Сол
- 75 g Брашно
- 15 g Густин
- 3 Јајца
- 1 изклинвам Прашок за пециво
Полнење:
- 250 g Маскарпоне
- 200 ml Крем
- 200 g јагоди
- 3 tbsp Шеќер
- 1 Ванилин шеќер
- 1 Крем за зацврстување
инструкции
- Прво ставете ја водата да зоврие со путерот и солта, а потоа измешајте го брашното со Густин и навртете го одеднаш во зовриената вода, накратко тргнете ја тавата од шпоретот, но потоа повторно ставете ја и измешајте го тестото додека станува бело Формира слој на земја.
- Сега додадете ги јајцата едно по едно, ако јајцата се поголеми тогаш земете само 2 1/2 јајца. На крајот измешајте го прашокот за пециво.
- Загрејте ја рерната на 200 ° C, ставете го тестото во вреќичка за цевководи и испрскајте на плех обложен со хартија за печење, долг околу 4 cm.
- Печете околу 20 минути на 180 - 200 ° C без да ја отворите вратата.
- Измешајте го маскарпонето со шеќерот, изматете го кремот со ванилиниот шеќер и кремот за стврднување, јагодите исечете ги на осми. Сега во маскарпоне додадете ги шлагот и јагодите и убаво измешајте.
- Извадете ги еклерите од рерна, отворете ги, оставете ги да се изладат и наполнат, па посипете ги со шеќер во прав.
Исхрана
Сервирање: 100gКалории: 223kcalЈаглехидрати: 16.1gПротеин: 2.1gМаст: 16.7g
