John Myers
Вовед: Истражување на светот на сириската улична храна
Сириската кујна е позната по својата разновидност и богатство, мешајќи ги вкусовите од Медитеранот, Блискиот Исток и турските региони. Сириската улична храна не е исклучок, која нуди низа вкусни и уникатни јадења кои се и достапни и задоволувачки.
Уличната храна е вообичаена глетка во сириските градови, со продавачи кои продаваат сè, од солени лебници до слатки десерти. Без разлика дали сте љубител на храна или едноставно барате брз и вкусен залак, сириската улична храна дефинитивно вреди да се истражува.
Кибе: Популарен сириски деликатес
Кибе е популарно сириско јадење кое се прави од булгур пченица и полнети со мешавина од мелено месо, кромид и зачини. Јадењето често се обликува во топчиња или колачи и се пржи до крцкав и златно кафеава боја. Кибе е вкусна и заситена закуска која може да се ужива во движење или како дел од поголем оброк.
Покрај класичното кибе исполнето со месо, сириските улични продавачи на храна нудат и вегетаријански верзии полнети со спанаќ или сирење. Кибе често се служи со јогурт или лут сос направен од меласа од калинка.
Manaeesh: Солен сириски леб
Manaeesh е сириски леб што се прелива со различни солени додатоци, вклучувајќи за'атар (мешавина од билки и зачини), сирење и мелено месо. Лебот се пече во рерна на дрва и се служи топол и крцкав.
Манаеш е популарна улична храна во Сирија, која често се ужива за појадок или како брза закуска во текот на денот. Лебот е совршен за потопување во хумус или за премачкување со лабне (густо, густо сирење од јогурт).
Шаварма: главен дел од сириската улична кујна
Шавармата е основна сириска улична храна, која се состои од тенко исечено месо (обично пилешко или јагнешко) кое се маринира во зачини и се готви на ротирачка плука. Месото се бричи на тенки парчиња и се служи во пита леб или обвивка, заедно со различни додатоци како зелена салата, домат и сос од таани.
Шаварма е популарна закуска за ручек во Сирија, која често се служи со помфрит или освежителна салата од краставици. Јадењето е омилено и меѓу туристите, кои уживаат во можноста да го пробаат ова класично јадење од Блискиот Исток.
Фатет хумус: вкусно сириско јадење од наут
Фатет хумусот е вкусно сириско јадење кое се прави од наут, јогурт и крцкав пита леб. Јадењето обично се служи во голема чинија, со слоеви хумус, пита леб и наут, сите прелиени со дарежлив нарок путер и борови ореви.
Фатет хумусот е популарна улична храна во Сирија, која често се ужива како пладневен оброк или обилна ужина. Јадењето е и заситно и вкусно, со совршен баланс на текстури и вкусови.
Баклава: Слатко сириско уживање за да го заокружите вашиот оброк
Баклавата е сладок и задоволувачки сириски десерт кој се прави од слоеви ронлив фило пециво, сецкани ореви и сладок сируп. Пецивото често се сече на мали дијамантски форми и се служи со шолја силно арапско кафе.
Баклавата е популарен десерт во Сирија, кој често се ужива после обилен оброк или како посебно задоволство за гостите. Десертот е и богат и задоволувачки, со совршена рамнотежа на сладост и крцкавост.
