Карамелизирани ореви

Во тава ставете ги водата, шеќерот и ванилиниот шеќер и оставете да зовријат. Потоа додадете ги оревите и варете додека смесата не се карамелизира и оревите не почнат да блескаат. Важно е да бидете трпеливи и постојано да мешате. Кога водата ќе испари, јаткастите плодови на почетокот ќе се „ронат“, но потоа продолжете да мешате додека повторно не заблескаат. Оставете да се излади на подмачкан плех или на хартија за печење. Вкусно и со малку цимет. Вкусот е исто толку вкусен како на божиќниот пазар, само многу посвеж и сè уште топол!