Нега од леано железо: 5 совети за тавата

Тава од леано железо: правилната нега ја прави разликата

Мора добро да се грижите за тавата од леано железо за да можете да ја користите во кујната.

• Исчистете ја правилно тавата од леано железо. За да не се оштети природниот нелеплив слој, не смеете да користите детергент или груби четки, на пример.
• Исчистете ја тавата од леано железо веднаш по употребата за да спречите сушење на остатоците од храната. Тавата од леано железо не припаѓа во машината за миење садови и затоа секогаш треба да се мие на рака.
• За плакнење користете само мек сунѓер или четка со природни влакна и топла вода.
• Никогаш не шокирајте ја топлата тава од леано железо со ладна вода. Во овој случај, пеглата би се искривила и тавата повеќе нема да лежи право на ринглата.

Правилно претходно третирајте ја тавата од леано железо: зачините

Пред да можете да користите тава од леано железо, треба да ја зачините.

• За да спречите вашата храна да се залепи на тавата од леано железо, мора да ја зачините тавата. Ова создава природен нелеплив слој.
• Зачините се неопходни само за тави од леано железо кои се направени од суровина.
• Емајлираните тави од леано железо може да се користат веднаш. Согорувањето во овој случај не е потребно.
• Постојат различни методи кои ќе ви помогнат да зачинете тава од леано железо. Што се тоа и како да продолжите, можете да дознаете во нашата статија на тема брендирање на тави од леано железо.
• За да не се оштети нелепливиот слој, не само што треба добро да ја исчистите тавата туку и правилно да ја чувате.
• Завиткајте ја тавата во весник, на пример. Ова го штити изгорениот слој од прашина и 'рѓа.

Правилно користење тави од леано железо: Ова е важно

За да може вашата тава да трае што подолго, треба правилно да ја користите.

• Никогаш не ставајте тавче од леано железо на врел шпорет. Загрејте ја тавата полека.
• Тавите од леано железо се погодни за сите видови шпорети. Ова ги вклучува индукцискиот шпорет и скарата.
• Емајлираните тави, сепак, не поднесуваат повеќе од 260 степени Целзиусови.
• Тавата од леано железо најдобро функционира на средна топлина. Многу добро ја складира топлината и се загрева до вистинската температура дури и со мал пламен. Затоа, избегнувајте го највисокиот пламен, бидејќи тавата од леано железо во овој случај ќе се загрее многу.
• За да не ги оштетите другите тави и вашата тава од леано железо, најдобро е да ги наредите со заштита за редење за тави.