Чистење на Вок: најдобри совети и трикови

Чистење на вок: вака функционира

Дури и пред да го користите за прв пат, треба темелно да исчистите вок од леано железо и да го зачините вокот. Правилното чистење после секое готвење е исто така клучно за долговечноста на вокот.

• Исплакнете леано железо само со топла вода. Не користете детергент. Детергентот го напаѓа слојот на маснотии на вок, што може да предизвика храната да согорува побрзо.
• Повеќе тврдоглави остатоци може накратко да се натопат во топла вода или да се варат со вода. Сè што не се симнува, може внимателно да се отстрани со шпатула. Сепак, не треба да го оставате вокот исполнет со вода подолго отколку што е потребно.
• Патина со бронзена боја која се формира со текот на времето е сосема нормална. Оваа природна заштита од адхезија не се пере!
• Веднаш по чистењето треба целосно да го исушите вокот со кујнска хартија за да избегнете рѓосување.
• За да го заштитите, можете да нанесете тенок слој масло од внатрешната и надворешната страна со кујнска хартија, на пример со маслиново масло. Секогаш треба да има филм со маснотии на вокот, така што порите на леано железо остануваат затворени и ништо не гори. За готвење, подобро е да користите масло кое е поотпорно на топлина и без вкус, како што е сончогледовото масло.
• Работите од нерѓосувачки челик може да се исчистат со нормална течност за перење, а исто така да се стават во машина за миење садови.
• Обложените работи може да се чистат како обложена тава. Користете нежен детергент и мек сунѓер.