John Myers
содржина
show
Состојки
Тарт со манго од кокос:
За тестото:
- 220 g Брашно
- 70 g Шеќер
- 80 g Путер
- 1 Компјутер Јајце
- 1 изклинвам Сол
- 1 лажиче Кора од вар
- 1 tbsp Вода ладна
За рагу:
- 1 Компјутер Манго
- 10 Компјутер Лисја од нане
- 1 Компјутер Сок од 1/2 лимон
- 25 Компјутер боровинки
За полнење:
- 50 g Урда од лимон
- 100 g Шлаг
- 4 tbsp Кокос јогурт
- 35 g Шеќер во прав
- Сушен наут
Шербет од диња:
- 250 g Лубеница
- 250 g Медлика диња
- 50 g Мед
- 1 tbsp Сок од лимон
инструкции
Основа за курва:
- Во сад ставете ги сите состојки за тестото и измесете мазно тесто. Завиткајте го во проѕирна фолија и ставете го во фрижидер 1 час.
Рагу:
- Во меѓувреме, излупете го мангото и исечете ги на ситни коцки. Измијте ги листовите нане и боровинки. Нането исечкајте го на фини ленти и сè ставете во сад. Се меша со сокот од лимета и евентуално додадете уште малку шеќер ако мангото сè уште не е целосно зрело.
Полнење:
- Изматете го кремот додека не се стегне. Измешајте го шеќерот во прав со јогуртот додека не се изедначи, внимателно преклопете го кремот.
Тарт:
- Основата брзо се обработува на набрашнета работна површина и се тркалаат со дебелина од околу 5 мм. Темелно намачкајте ја тавата за тарт и додадете го тестото. Притиснете ги рабовите и исечете го вишокот тесто.
- На тестото ставете хартија за печење и измерете со наут. Печете ја основата на 175 степени (горна и долна топлина) околу 25 минути додека не порумени и оставете да се излади. Потоа извадете го од калапот.
- Врз основата ставете лимонова урда и рамномерно распоредете. Потоа прелијте го со филот од кокос и диво распоредете го. На крај премачкајте го рагуто.
Шербет од диња:
- Месото на дињите исечете го на парчиња, отстранувајќи ги камчињата. Парчињата со медот и сокот од лимон се пасираат поединечно во блендер. Оставете да се зацврсти во замрзнувачот и мешајте на секои 30 минути за да спречите формирање на кристали.
Исхрана
Сервирање: 100gКалории: 214kcalЈаглехидрати: 31.2gПротеин: 2.7gМаст: 8.6g
