Треска на крем од колраби од компир на врвот со салса од ротквица

Излупете ги компирите, измијте ги и исечете ги на големи парчиња. Ставете ги компирите во тенџере со зеленчукот и оставете ги да се варат 20 минути, покриени. Исечете ја келерабата зелена и оставете ја на страна. Излупете ја келерабата и исечете ја на крупни парчиња. Додадете ја келерабата во компирот по 10 минути готвење и варете до крај. Измешајте ги брашното и павлаката додека не се изедначат и додадете ги во тенџерето. Оставете да зоврие, промешајте и динстајте 2 минути на средна температура Зачинете по вкус со сол, бибер и морско оревче.

Во меѓувреме исечкајте ги ротквиците од зелените (зелената ротквица не изгледаше толку убаво, инаку и јас ќе ја користев.) Ротквиците исчистете ги прво на кришки, па исечкав ленти. Темелно измијте ја зелената ротквица, исушете ја и исечете ја на ситни ленти Измешајте ја со ротквицата и зачинете ја со оцет, 2 лажици масло, сол и бибер. Во

Бакаларот се суши и се пржи во тава со врело масло (1 лажица) 1 минута. Свртете ја рибата и варете на средна топлина 3 минути до крај. Зачинете со сол, бибер и сок од лимон. Со крем од компири и келераби и ротквица Намачкајте ја салсата