Ладна супа од диња со шафран

Дињата пресечете ја на половина и со лажица извадете ги камчињата. Потоа со секач за топчиња исечете неколку топчиња за влошката. Одделете ја пулпата од кожата и исечете ја на мали парчиња и ставете ја во замрзнувач некое време. Исто така, ставете ја шолјата за супа во замрзнувач за претходно да се излади.

Во меѓувреме исцедете го портокалот. Излупете го и ситно исечкајте го ѓумбирот. Оставете неколку листови нане за декорација, исплакнете и исушете ги и ситно исечкајте ги.

Сега ситно испасирајте ја дињата заедно со ѓумбирот, па измешајте го крем сирењето заедно со листовите нане и сокот од портокал со жица за матење, ако смесата е премногу густа додадете малку сок од портокал или вода, во зависност од тоа колку е интензивна. Супата има добар вкус, не треба да има многу лош вкус како сок од портокал..... потоа додадете сол и бибер по вкус.

Сега ставете ја супата во изладената шолја за супа, додајте ги топчињата од диња и посипете ги со листовите нане и шафранот..... уживајте во оброкот.

Јас би бил многу среќен ако секој остави убав коментар за рецептот. Критички или предлози се исто така многу добредојдени, бидејќи готвам само со вода. Познавачот на супа ви благодари однапред.