John Myers
Шарена тава со компири и зеленчук
Совршен рецепт за шарена тава со компири и зеленчук со слика и едноставни чекор-по-чекор инструкции.
- 600 гр компир
- 2 Paprika [red, yellow]
- 300 gr Kabanossi sausage
- 2 прачки праз
- Масло, сол, бибер
- 75 gr Olives
- лук,
- Како крем од компири
- Измијте ги компирите темелно и варете ги во врела вода околу 20 минути додека не омекнат. Исцедете ги, исплакнете ги и исечете ги компирите на половина. Исчистете ги и измијте ги пиперките и исечете ги на парчиња. Веројатно отстранете ја колбасот од кората и исечете ги на парчиња. Исчистете го, измијте го и исечете го празот на парчиња.
- Загрејте го маслото во тава. Готовиот зеленчук со компирот пропржете го во него 5–6 минути, вртејќи го, зачинете со сол и бибер, извадете го.
- Ставете ја колбасот во врелата маст за пржење и пржете 3-4 минути додека се врти. Додадете ги зеленчукот и маслинките и пропржете уште 3-4 минути. Повторно зачинете по вкус. Над тавата посипете го власецот и послужете. и кремот од компир има прекрасен вкус со него
