John Myers
Дали ви одзема време и исцрпува да се готви свежо? Може, но не мора да биде. Многу брзо може да се подготви евтин и здрав оброк. рецепти и совети.
Многу Германци веќе не готват сами: ниту половина од германското население не е секој ден на шпоретот. Според една тековна студија на GfK, секој шести корисник на кујна е „потопол“: тој или таа не сака да сецка, наместо тоа претпочита да ги загрева готовите производи. Според студијата на Институтот Роберт Кох, 5 отсто од слободните жени и 18 отсто од слободните мажи никогаш не готват. како дојде
Готовите производи се главно нездрави
„Нема време“ или „премногу комплицирано“ е најчестиот аргумент, исто така: „Не вреди да се трудиш за една личност“. Свежо подготвената храна е демонстративно поздрава бидејќи свежите состојки содржат значително повеќе хранливи материи од индустриски преработените готови производи. Повеќето готови супи, сосови и преливи содржат нездрави транс масти, шеќер, полнила, засилувачи на вкус, конзерванси и премногу сол. Иако органските или производите за здрава храна не се ослободени од нив, списокот на дозволени адитиви е само малку пократок. Исто така, често е поевтино да се готви сами.
Добро организирано - ова го прави готвењето детска игра
Факторот за заштеда на време е секако рутина - сè на што сте навикнати е полесно да се направи. Користете ги овие алатки и трикови за да заштедите уште повеќе време:
- Напишете неделно мени и испланирајте го купувањето. Тогаш ги имате сите потребни состојки во куќата.
„Подготовка за оброци“: Планирајте ги оброците на таков начин што ќе подготвите неколку порции одеднаш - на пример, претходно згответе двојно повеќе ориз или тестенини за следниот ден или подгответе појадок претходната вечер (на пр. овес за една ноќ). - Користете услуги за испорака на намирници (супермаркет, органска кутија итн.), овие услуги стануваат сè попристапни.
- Купувајте замрзнати производи однапред: Замрзнатата риба и зеленчук (чисти, не со сос) се барем исто толку добри како свежата стока во однос на хранливата содржина. И веќе не мора ништо да чистите или да сецкате.
- Инвестирајте во кујнски гаџети со добар квалитет: разумни ножеви и даски за сечкање, апарати како што се процесор за храна со повеќекратен секач, држач за мешање, производител на леб или шпорет на пареа.
- Кога купувате кујнски прибор, проверете дали се лесни за чистење и безбедни за миење садови.
- Претходно варете супи, сосови или чорби во повеќе количини и замрзнете ги во делови.
- Можете исто така претходно да готвите придружни јадења како ориз, компири или просо, тие ќе се чуваат во фрижидер неколку дена.
Топла или ладна кујна?
Ако сакате да се храните здраво, не мора нужно да готвите и да јадете топло секој ден. Одлучувачки фактор е содржината на свежи состојки како зеленчук и овошје, а секое главно јадење треба да содржи извор на протеини (риба, месо, јајца, млечни производи, мешунки). Ладните јадења како салати или суши се исто така многу хранливи.
Како намаз можете да пробате и крем сирење, авокадо или пасирани маслинки. Секогаш комбинирајте овошје и суров зеленчук со сендвичи.
Сепак, не секој може да толерира сирова храна во вечерните часови - супа од зеленчук или омлет со страна од зеленчук генерално полесно се вари од салата од суров зеленчук.
Класици за брза храна: идеи за рецепти
Изматени јајца на интегрален леб, омлети со печурки или ракчиња, тестенини со сос од домати: овие јадења се вкусни и брзо се подготвуваат. Можете исто така да го подготвите сосот за тестенините и да ги замрзнувате во делови, што го прави уште побрз. Салата од кускус или булгур со млад кромид, домати, краставици и сос од јогурт, исто така, може да се подготви за кратко време. Чиста супа со тестенини и замрзнат зеленчук се загрева и готова за помалку од десет минути. Компирите со јакни со кварк и ленено масло, исто така, прават малку работа.
