John Myers
содржина
show
Состојки
- 600 g Зелен аспарагус
- 1 Кромид
- 1 tbsp Путер
- 50 ml Бело вино суво
- 250 ml Млеко
- 450 ml Супа од зеленчук
- 150 g Кисела павлака
- Сол
- Бибер од мелница
- Шеќер
инструкции
- Излупете го кромидот и ситно исечкајте го. Исечете ги дрвенестите краеви на аспарагусот и излупете ја долната третина. Да се сече на парчиња.
- Загрејте го путерот во тенџере. Во него пропржете го кромидот. Додадете парчиња аспарагус и пржете околу 4 минути. Одглазирајте со бело вино. Нека зоврие нешто. Потоа додадете го зеленчукот и млекото. Оставете да зоврие и вриете околу 10 минути. По околу 5 минути, отстранете неколку совети од аспарагус за украсување.
- Со рачниот блендер испасирајте ја супата. Промешајте со кисела павлака (или creme fraiche или крем). Зачинете по вкус со сол, бибер и малку шеќер.
- Наредете ја супата во чинии за супа и украсете со врвовите од аспарагус.
Исхрана
Сервирање: 100gКалории: 93kcalЈаглехидрати: 1.9gПротеин: 1.4gМаст: 8.4g
