John Myers
Глуварче. Оваа еластична билка со своите издржливи корени сега е познато дека има неверојатни лековити моќи. Не се само надземните делови од растението добри за вашето здравје: коренот исто така изненадува со извонредните својства.
Коренот од глуварче: стар лек од народната медицина
Веќе во медицината на старите Кинези и домородните Американци, коренот на глуварчето се сметал за особено лековит дел од глуварчето. Главно се користел за проблеми со желудникот и црниот дроб, но и за рак. Дури околу 16 век, глуварчето се сметало и во западната народна медицина и сè уште се користи денес за различни болести.
Традиционална употреба на коренот на глуварче
- Коренот од глуварче традиционално има многу намени:
- Се смета за вистина тоник за градење, слично на женшенот и се користи во народната медицина за сите состојби на слабост за повторно да го поттикне телото да се движи.
- Глуварче коренот ги зајакнува бубрезите, црниот дроб, панкреасот, слезината, цревата и желудникот .
- Благодарение на неговата моќ за активирање на црниот дроб и антиоксиданс, коренот помага и при детоксикација .
- Коренот се користи за дигестивни проблеми, губење на апетит, проблеми со црниот дроб и дијабетес .
- Покрај тоа, помага при ревматски заболувања, висок холестерол и поради неговото диуретично дејство, исто така и со инфекции на уринарниот тракт .
Две специјални супстанции во коренот на глуварчето
Покрај голем број други вредни состојки, коренот на глуварчето содржи инулин, пребиотично диетално влакно и тараксацин, горчлива материја.
Инулин од корен од глуварче - за запек и дијабетес
Инулинот му служи на растението како енергетски резерват. За луѓето, инулинот е диетално влакно бидејќи не може да се користи од човечкиот дигестивен систем. Меѓутоа, несварените јаглехидратни синџири на инулин во цревата служат како храна за бифидобактериите и бактериите на млечна киселина и на тој начин делуваат како пребиотик.
Доколку добро се хранат корисните цревни бактерии, тие се размножуваат и се обезбедува недопрена микрофлора во цревата. Здравата цревна флора, пак, е важен предуслов за благосостојба.
Инулинот исто така го активира варењето и се покажа дека го намалува нивото на шеќер во крвта. Затоа коренот на глуварчето може да се користи за лекување на запек и е особено интересен за дијабетичарите.
На есен, содржината на инулин во коренот на глуварчето достигнува неверојатни 40% и паѓа на околу 2% до пролет. Поради инулинот, бербата од август до ноември има смисла, но и пролетните приноси имаат свои предности. Бидејќи во пролетта пред периодот на цветање има особено голема количина на тараксацин во корените на растението.
Тараксацин од корен од глуварче – помагало за варење
Тараксацин е горчлива супстанца која главно се наоѓа во растенијата од родот глуварче (Taraxacum). Главно се наоѓа во коренот, но и во млечниот сок од стеблото на растението.
Со современата исхрана, внесуваме многу помалку горчливи материи отколку што би било добро за нас, бидејќи горчливите материи во голема мера се одгледуваат од овошје и зеленчук или се отстрануваат при индустриската преработка на храната. Затоа, растенијата што содржат горчливи материи, како што е глуварчето, треба активно да се интегрираат во исхраната.
Горчливите материи како што е тараксацинот помагаат при надуеност, запек, губење на апетит и стомачни проблеми како чувство на ситост или горушица. Затоа, коренот на глуварчето е корисен домашен лек за многу дигестивни проблеми.
Корен од глуварче за чистење на црниот дроб
Коренот од глуварче е одличен за чистење на црниот дроб. Тараксацин нежно го стимулира протокот на црниот дроб и жолчката. Го активира производството на жолчка, што доведува до подобрување на метаболизмот на мастите и го спречува создавањето на камења во жолчката. Црниот дроб е поддржан во елиминацијата на загадувачите и се промовира во регенерацијата. Затоа, екстрактот од корен од глуварче е идеален за детоксикација.
Екстракт од корен од глуварче во науката
Коренот од глуварче се користи во научни студии во форма на екстракти од корен од глуварче. Екстрактите имаат предност што, прво, ги содржат активните состојки во повисоки дози, второ, можат полесно да се дозираат и да се администрираат (на пр. зеленчук од корен од глуварче) и трето, често се стандардизирани, односно содржат загарантирани количини на активни состојки. , што го олеснува проверката на нивната ефикасност.
Екстракт од корен од глуварче за црниот дроб
Списанието Храна и хемиска токсикологија објави корејска студија во 2010 година која покажа дека екстрактот од корен од глуварче (кај глувци) може да го заштити црниот дроб од оштетување поврзано со алкохол.
Екстрактот можеше да заштити и од радиоактивно зрачење, како што покажаа студиите на стаорци. Во споредба со контролната група која не добила екстракт од корен од глуварче за време на радиоактивно зрачење, животните кои го примиле екстрактот доживеале значително помало оштетување на ткивото.
Дури и во случај на веќе постоечка цироза на црниот дроб (исто така кај животните), терапијата со екстракт од корен од глуварче можеше да ги подобри вредностите на црниот дроб. Цирозата на црниот дроб е поврзана со хронична црнодробна инсуфициенција и обично се јавува по повеќегодишна злоупотреба на алкохол.
Екстракт од корен од глуварче во терапија за рак
Студиите со клетки и животни покажуваат дека екстрактот од корен од глуварче може да биде соодветен додаток на терапијата за рак. Ако додадете екстракт од корен од глуварче во клетките на ракот на дебелото црево, клетките на ракот на желудникот, клетките на ракот на крвта или дури и клетките на ракот на панкреасот, екстрактот го инхибира растот на клетките на ракот.
Таканаречената апоптоза исто така беше реактивирана од екстрактот. Апоптозата е програма за самоубиство на клетката која започнува секогаш кога клетката е стара или заболена. Со рак, оваа програма повеќе не е активна, па ракот продолжува да расте. Затоа, процесот на лекување може да започне повторно само кога апоптозата ќе се врати во живот.
Дури и животните со рак на дојка или млечни жлезди покажале антиканцероген ефект кога на животните им бил даден екстракт од корен од глуварче. Екстрактот од корен од глуварче не влијаеше на здравите телесни клетки.
Студијата од 2011 година покажа дека екстрактот од корен од глуварче може дури и да предизвика апоптоза во клетките на човечкиот меланом (клетките на ракот на кожата) кои веќе биле отпорни на конвенционалните лекови.
Затоа, екстрактот од корен од глуварче веќе успешно се користи во клеточни и животински студии, но не и во клинички студии со пациенти со рак на луѓе. Ако сакате да го користите екстрактот од корен од глуварче за рак, тој може да се интегрира во вашиот концепт на терапија (по консултација со вашиот лекар). Сепак, не треба да се потпирате само на екстрактот од корен од глуварче како соло терапевтски агенс.
Екстракт од корен од глуварче – речиси сеопфатен
Тешките метали во телото можат да бидат одговорни за развој на бактерии отпорни на антибиотици. Бактериите редовно мутираат за да станат нечувствителни на токсичните материи во нивната околина, така што високата концентрација на тешки метали во телото го промовира овој процес. Меѓутоа, поради почестите мутации, сега е поверојатно и бактериите да станат отпорни на антибиотици.
Во една канадска студија од 2020 година, беше забележано во експеримент со клетки дека екстрактот од корен од глуварче може да ја спречи способноста на бактериите да мутираат.
Студија од 2010 година покажа дека екстрактот од корен од глуварче кај зајаците не само што го намалува холестеролот, туку може и да ги ублажи штетните ефекти на оксидативниот стрес. Овој позитивен ефект беше очигледен и кај контролната група хранета со екстракт од лист од глуварче. Ова значи дека можете да користите и производи од глуварче направени од листот за да ги подобрите нивоата на липиди во крвта.
Слична студија на животни од 2015 година, исто така, покажа подобрување на нивото на липидите во крвта и антиоксидантните ефекти на екстрактот од корен од глуварче.
Последно, но не и најмалку важно, екстрактот од корен од глуварче има и антимикробни својства. Истражувања за фитотерапија објави статија во 2015 година за ин витро студија во која екстракт од корен од глуварче можеше да го инхибира растот на различни видови бактерии.
Така можете да го користите коренот на глуварче во кујната
Коренот од глуварче е вистински сеопфатен во кујната. Откако ќе се ископа коренот, ништо не стои на патот на експериментирањето.
Корен од глуварче како зеленчук
Коренот може да се додаде суров во смутито или да се исече тенко за да се подобри салатата. Во топлата кујна може да се користи како и другиот корен зеленчук. На пример, тие се сечат и се додаваат во пржењето.
Во зависност од времето и местото на ископувањето, вкусот варира од слатко-горчлив до малку напнат. За да се зачува коренот на глуварчето, тој може прекрасно да се исуши, замрзне или зачува.
Чај од корен од глуварче
Корените на глуварчето собрани во пролетта пред цветањето се чистат суви (т.е. не се мијат), се сечат по должина на ленти и се сушат на топло, воздушно место во рок од неколку дена. Исушените коренски ленти сега се издржливи.
Стрмете околу 2 лажички по чаша од овие суви корени во ладна вода преку ноќ. Следниот ден чајот го варите кратко, а потоа истурете го и пиете најмалку три шолји дневно.
Сепак, внимавајте на ефектот. Прекинете го чајот ако почувствувате прекумерна дехидрација. Во секој случај, идеално е билните чаеви да се одморат по 2 недели или да се наизменично со други чаеви.
Кафе од коренот на глуварчето
Коренот од глуварче е традиционална состојка во замените за кафе. За да го направите ова, испечете ги внимателно измиените, исушените и здробените корени од глуварче во тава (без маснотии).
Додека печете, продолжете да ги вртите коренските парчиња за да не поцрнат. Печените парчиња потоа може да се сомелат во фин „кафе во прав“ во мелница за кафе.
Земете околу една лажичка прашок од корен од глуварче по шолја, сварете го кратко и оставете го да отстои половина минута (или подолго – во зависност од вашиот вкус).
Оцет од корен од глуварче
За оцет од корен од глуварче, ситно исечкајте ги или исечкајте ги корените. Со исушени парчиња треба да се наполни чаша до половина за да се остави простор да набабри. Ако коренот е свеж, можете целосно да ја наполните чашата.
Сега прелијте ја теглата со јаболков оцет, затворете ја и оставете ја да отстои. Чашата треба да се протресува еднаш дневно за да се осигура дека добрите хранливи материи во коренот на глуварчето оптимално се пренесуваат во оцетот.
По две недели, истурете ја смесата низ сито. Готовиот оцет од корен од глуварче сега може да се чува околу една година и дури не мора да се чува во фрижидер.
Како лек, на пример за црниот дроб, можете да ставите 1-2 лажички од вредниот оцет во чаша вода и да го пиете наутро на празен стомак – на пр. во период од 4 недели.
Секако, оцетот може да се користи и за преливи за салата или како аперитив. За да го направите ова, земете 1 лажичка чист оцет пред секој оброк. Горчливите материи што ги содржи ги стимулираат дигестивните сокови и на тој начин обезбедуваат значително посварлив внес на храна. Покрај тоа, витамините и минералите содржани во оброкот можат подобро да се апсорбираат од телото.
Корен од глуварче кога земате лекови
Ако редовно земате лекови, треба да се консултирате со лекар или алтернативен лекар искусен во фитотерапија пред да започнете со третман со корен од глуварче. Бидејќи екстрактот од корен од глуварче има моќен ефект, тој може да комуницира со одредени хемиски состојки.
