John Myers
Вовед во автентична мексиканска кујна
Мексиканската кујна е позната по своите смели и живописни вкусови, кои се движат од зачинета до слатка, и употребата на свежи состојки. Тоа е спој на домородните и шпанските влијанија што еволуирале со векови. Мексиканската кујна не е ограничена само на тако и бурито, туку е разновидна палета на јадења кои варираат од регион до регион. Мексиканската кујна е прогласена за нематеријално културно наследство на УНЕСКО, што ја одразува нејзината културна важност.
Tacos: класично мексиканско јадење
Такото е едно од најпрепознатливите мексикански јадења. Тако е тортиља исполнета со месо или зеленчук, украсена со додатоци како кромид, цилинтро и салса. Такос може да се направи со говедско, пилешко, свинско или риба. Најпопуларниот вид на тако е ал пастор такото, направено со маринирано свинско месо печено на плукање. Такото обично се јаде со цедење лимета и малку лут сос. Уличните продавачи кои продаваат тако се сеприсутни во Мексико, што ги прави омилена закуска или оброк во секое време од денот.
Вкусете го вкусот на Enchiladas
Енчиладите се традиционално мексиканско јадење направено со валани тортиљи исполнети со месо или сирење и покриени со чили сос. Филот може да се направи со пилешко, говедско или зеленчук како грав, компир или спанаќ. Енчиладите обично се преливаат со рендано сирење, кромид и павлака. Се сервираат топли и често се придружени со ориз и грав. Енчиладите се совршени за семеен оброк или за пријатна забавна храна.
Традиционални тамали: мексикански главен производ
Тамалите се главен производ во мексиканската кујна и често се служат за време на фестивали и специјални прилики. Тамалите се прават со тесто од пченка исполнето со месо, сирење или зеленчук, завиткано во лушпа од пченка и се вари на пареа. Тамалите можат да бидат слатки или солени и се служат топли. Најпопуларните видови тамали се свинско и пилешко тамали. Тамалите се трудоинтензивно јадење за правење, но трудот вреди.
Откријте ја вкусноста на Чиле Реленос
Chiles Rellenos е јадење направено со полнети чили пиперки. Пиперките се полнети со сирење или месо, се матат и се пржат. Се сервираат топли и прелиени со сос од домати или салса. Chiles Rellenos се популарно предјадење или прилог и добро се комбинираат со ориз и грав. Тие се совршен пример за тоа како мексиканската кујна ги спојува вкусовите и текстурите на уникатни и вкусни начини.
Пробајте го зачинетиот и солениот сос од молови
Кртовиот сос е сложен и вкусен сос направен со чили пиперки, зачини и чоколадо. Тој е главен производ во мексиканската кујна и често се служи со пилешко или свинско месо. Кртовиот сос може да биде зачинет или благ, во зависност од видот на употребената чили пиперка. Чоколадото во моловиот сос додава богатство и длабочина на садот. Кртовиот сос е совршен пример за тоа како мексиканската кујна вклучува различни состојки за да создаде уникатни и вкусни јадења.
Уживајте во богатството на Позоле
Позоле е традиционална мексиканска супа направена со хомони и месо, обично свинско месо. Супата е зачинета со зачини како лук, чили во прав и ким. Позоле често се служи со додатоци како што се рендана зелка, кромид и сок од лимета. Тоа е обилна и заситена супа која е совршена за ладен ден или утешен оброк. Позоле е популарно јадење во Мексико и често се служи за време на семејни собири или фестивали.
Прославете со празнично Гуакамоле
Гуакамоле е класичен мексикански капак направен со пире од авокадо, кромид, домати, цилинтро и сок од лимета. Тоа е освежителен и вкусен натопи што добро се комбинира со чипс или зеленчук. Гуакамоле е главен производ во мексиканската кујна и често се служи за време на прослави како што се Cinco de Mayo или Денот на мртвите. Тоа е совршен пример за тоа како мексиканската кујна користи свежи состојки за да создаде вкусни и здрави јадења.
Препуштете се на слатките чуро и чоколадо
Churros се популарен мексикански десерт направен со пржено тесто и попрскано со цимет и шеќер. Често се служат со топло чоколадо, совршена комбинација на слатки и богати вкусови. Churros се вообичаена улична храна во Мексико и често се јадат за појадок или десерт. Лесно се прават и се совршено задоволство за секоја пригода.
Заклучок: Мексиканската кујна мора да се проба
Мексиканската кујна е енергична и разновидна кујна која нуди низа вкусови и текстури. Од зачинети тако до слатки чуро, мексиканската кујна има по нешто за секого. Употребата на свежи состојки и смели вкусови ја прават мексиканската кујна која мора да ја проба секој што сака храна. Затоа, следниот пат кога ќе сакате да пробате нешто ново, истражете го светот на мексиканската кујна и откријте го богатството на нејзините вкусови.
