Дали какаото содржи кофеин?

Главната и исто така стимулирачка супстанција во какаото е теоброминот. Именуван по оригиналното име на самото растение, Theobroma Cacao. Теоброминот и кофеинот имаат слична хемиска структура, и двајцата се алкалоиди. Сепак, двете супстанции се различни во начинот на делување во телото.

Пријатната стимулација и зголемената енергија што ја чувствуваме со какаото првенствено се должи на теоброминот и затоа не треба да се мешаат. Дали какаото воопшто содржи кофеин, и ако има колку, сè уште е прашање на дебата. Следните делови треба да ви дадат одредена ориентација.

Дали некогаш сте пробале какао и сте доживеале стимулирачки, несакан ефект?

Слично како после премногу кафе? Тогаш можеби сте добиле какао од сорта која содржи релативно висока количина на кофеин. Бидејќи количината на кофеин во зрната какао, меѓу другото, зависи и од тоа каде се одгледувани зрната. Во зависност од зоната на одгледување и потеклото, некои зрна се чини дека содржат повеќе кофеин од другите, а какаото потоа има соодветен ефект врз луѓето чувствителни на кофеин. Затоа, зрната какао може да содржат различни количини на кофеин, кои се секогаш мали во однос на другите позитивни активни состојки. Точната содржина ќе треба да се процени за секој тип на грав со помош на лабораториски тестови.

Какаото како замена за кафе?

Какаото дефинитивно не е извор на кофеин, но сепак е енергично (стимуланс), што го прави прекрасна замена за утринското или попладневното кафе. Има помек ефект и ефектот исто така нежно се лизга надвор. Така, какаото може да се ужива и доцна попладне или навечер. Го претпочитам мојот личен ритуал со какао, во зависност од дневната програма, исто така и во подоцнежните часови од денот. Во тивките вечерни часови понекогаш можам подобро да се посветам на моите креативни проекти. Ефектот се појавува по околу 20 минути и какаото не треба да се пие веднаш по оброкот за да може ефектот да се развие што е можно подобро. За да се доближиме до какаото, препорачувам да започнете со помала доза, прибл. 20 грама какао маса на 150 ml вода. Ова е веќе доволно за да се почувствува ефектот на какаото.

Различни начини на дејство на теобромин и кофеин

Кафето или кофеинот имаат директно влијание врз централниот нервен систем, преминувајќи ја крвно-мозочната бариера. Теоброминот во какаото се апсорбира многу побавно во телото преку цревата (оска црево-мозок). Теоброминот има околу една четвртина од стимулирачката моќ на кофеинот во овој поглед. Какаото ни го дава ефектот на „големото срце“ и ни овозможува да се чувствуваме со свест многу повеќе во срцето и телото отколку кафето или кофеинот. Забележливиот ефект е чувството на фокус и опуштање во исто време. За споредба, какаото ни носи свесност за телото, додека кофеинот во кафето не стимулира ментално и делува на централниот нервен систем.

Количините на кофеин во компаративен преглед

Шолја кафе содржи помеѓу 50 до 175 милиграми кофеин, шолја чај помеѓу 25 и 100 милиграми и шолја какао околу 25 mg или помалку. Какаото е природен производ и информациите може да варираат поради објаснувањата погоре. Ако луѓето чувствителни на кофеин добиваат главоболки после пиење какао и покрај ниската содржина на кофеин, чаша вода со лажичка МСМ (метилсулфонилметан) после какаото може да помогне. И промената на какао од друга земја на потекло, на пример Централна Америка.