Брза храна: плескавица со мелено месо

Во сад се ставаат состојките за меленото месо и се убаво се замесува. Со рацете формирајте 6 ќофтиња со иста големина прибл. 2 cm дебелина. Загрејте малку масло во голема грил тава и пржете ги ќофтињата на средна топлина околу 4 минути од секоја страна. Повторно и повторно лесно притискајте врз него со шпатулата за ќофтињата да останат убаво и рамномерно рамни. Последна минута на секое ќофтиња ставете по едно парче сирење и оставете малку да се растопи.

Преполовете ги лепчињата за плескавици и лесно напечете ги со исечената површина свртена надолу во избришаната тава.

Излупете го кромидот и исечете го на фини полу-прстени. Киселите краставички исечете ги по должина на ситни парчиња. Исто така, исечете ги доматите на коцки.

Долната половина од пунџата премачкајте ја со малку мајоне, а горната со малку кечап. Плескавиците една по друга прекријте ги со листови зелена салата, ќофтиња, домати, кисели краставички, кромид и на крај ставете го ролатот од леб.

Ова оди со пр. помфрит или салата.