John Myers
содржина
show
Состојки
- 600 g зелена папка
- 300 g Кисела, сушени домати без масло
- 1 tbsp Крупно исечен кромид
- 1 tbsp Коцки лук
- 1 tbsp каперси
- 100 ml Маслиново масло
- 50 ml Сок од домати
- 6 парче Каранфилчиња лук, излупени и ситно исечени
- 1 Куп Искубен свеж босилек малку рендан пармезан
инструкции
- Како дел од турнејата за готвење во кампусот Телеком, славниот готвач Стефан Виерц ја рекреира студентската класика „Тестенини“. Вака функционира: Измерете и сварете зелени тестенини.
- Готовите тестенини ставете ги во поголем сад и измешајте ги со малку маслиново масло и малку вода за готвење, зачинете со малку сол, бел бибер и малку рендан пармезан во зависност од вашиот вкус.
- Сувите домати, сокот од домати, коцките кромид и лук, каперсите, маслиновото масло се пасираат со рачен блендер и се зачинуваат со сол, бибер и малку шеќер.
- Загрејте го маслото во мало високо тенџере, потопете го свежиот лук исечен на тенки парчиња со решетка или лажичка и пржете го околу 3 минути додека не стане крцкав. Извадете го и исцедете го на кујнска крпа и малку сол и шеќер.
- На готовиот сад расфрлете ги искубаните листови босилек.
