Ноќта на вештерките страшно островска торта

Прво го подготвувам желето. За зеленото желе загревам 850 мл вода со 200 гр шеќер и во него го растворувам зеленото желе. Отстранувам дел од зеленото желе и додавам сина прехранбена боја за да биде малку потемно. За црвеното желе загревам 640 мл вода со 100 гр шеќер и во него го растворувам црвениот желе. Потоа и двата желеа се ставаат во фрижидер додека не се желат.

Чоколаден бисквит Ги земам подлогите за бисквити печени претходниот ден и големиот го сечам на 3 основи, малиот еднаш го пресеков на 2 основи и одозгора го преполовувам за да се формира полумесечина.

За кремот прво измешајте го маскарпонето со кремот од нугат од ореви. Ставете малку крем во средината на чинија за торта и ставете ја првата основа за торта одозгора. Ова ѝ дава на основата на тортата подобро држење. Потоа нанесете малку крем врз основата за колачот. Одозгора ставете го вториот кат, одозгора повторно намачкајте го кремот и ставете го на третиот кат. Сега по желба покријте ги помалите подови со крем. Потоа прво во фрижидер за да стане малку поцврсто.

По околу 1 час, исечете ја тортата по желба. Ако сакате, можете да формирате неколку планини од остатоците од колачот и да ги ставите на тортата.

За ганашот, чоколадото прво се сечка на ситно и се става во сад. Кремот се загрева и се прелива врз чоколадото и сето убаво се меша додека чоколадото целосно не се раствори. Потоа целата торта премачкајте ја со темниот ганаш. Некои украсни делови како школки и сл. кои треба да бидат под вода со малку ганаш и да се стават во фрижидер неколку минути.

Околу колачот ставете прстен за торта и цврсто затворете го. На просторот помеѓу работ и колачот ставете го првото желено желе со сина боја и добро распоредете го. Потоа постепено наполнете го зелениот, а потоа црвениот желе во мали количини и продолжете да го ставате во фрижидер за да може течноста да се зацврсти и да не истече.

Кога желето ќе се стегне, бонбоните за Ноќта на вештерките може да се закачат на тортата со малку ганаш. Колачот мора добро да се излади пред да се послужи. Внимателно олабавете го работ на колачот со нож. Полесно е ако ножот се загрее претходно. Потоа тортата ставете ја на убаво украсена маса.

Ви посакувам среќна Ноќта на вештерките!