Штетна храна и алтернативи

Добро е познато дека колата, чипсот, виршлите и слично не се баш најздравите намирници. Сепак, откажувањето од нездрава храна често е тешко. Но, зошто едноставно не ги замените нездравите работи со здрави? Воведување здрави алтернативи на најпопуларните производи за брза храна.

Сите намирници се вклопуваат во здравата исхрана

Некои нутриционисти сакаат да кажат дека „сите намирници се вклопуваат во здрава исхрана“ доколку се консумираат во мали количини. Тие кажуваат што сакаат да слушнат луѓето зависни од шеќер и брза храна, а исто така и што бара од нив прехранбената индустрија.

Честопати не ни знаат дека се евтини наемници од големите прехранбени компании, бидејќи таму, каде што се обучувале, никој немал поголемо влијание врз наставната програма и планот за студирање од тие мултинационални компании.

Се повеќе деца со прекумерна тежина

Така, иако нема штетна храна, луѓето во светот стануваат се подебели и поболни. Особено во западните индустриски развиени земји, бројот на луѓе со прекумерна тежина значително се зголеми во последните децении. Светската мапа на дебелина објавена од Меѓународната асоцијација за проучување на дебелината (IASO) јасно покажува дека има многу дебели луѓе, особено во Европа и Америка.

Алармантно, децата исто така стануваат сè повеќе со прекумерна тежина. Покрај тоа, се повеќе деца во богатите индустриски земји страдаат од „дијабетес кај возрасни“ и висок крвен притисок. Имаат скршени крвни садови и се флексибилни како старец.

Луѓето со срцев удар стануваат сè помлади, заболените од рак се побројни, а лицата со хронични заболувања се наоѓаат во речиси секое семејство – сето тоа без постоење на штетна храна. Кола кола, чипс, помфрит и виршли совршено се вклопуваат во урамнотежена исхрана. Крај на приказната.

Секаква храна е дозволена - целосна глупост

Експертите за исхрана кои ги задржале своите мисловни вештини и независност изразија сомнеж за теоријата „сè е убаво и добро“. Идејата дека нема штетна храна е само маркетиншки трик смислен од прехранбената индустрија за да ги одбрани своите производи.

Секоја прехранбена пирамида - вклучително и онаа на Германското друштво за исхрана - препорачува диета базирана на растенија со многу овошје, зеленчук, цели зрна, прилично малку месо и висококвалитетни масти. Во исто време, сепак, се претпоставува дека малку шеќер, малку чоколадо, парче торта, едно или друго пралине, хамбургер или вреќа чипс не се ни малку важни.

Ако ни е дозволено да го јадеме сето ова – дури и во мали количини – кога сепак треба да јадеме здрава храна? Никој веќе не доаѓа до тоа.

До моментот кога ќе изеде се што е „скоро одобрено“, тој веќе е сит. Нема повеќе листови зелена салата таму. Дополнително, студиите покажуваат дека сите овие „понекогаш одобрени намирници“ можат да предизвикаат зависност. Зарем не би било подобро целосно да се избегнуваат таквите штетни намирници?

Храна со малку маснотии и без шеќер

Други фатални препораки од нутриционистите се производите без маснотии и шеќер. Се разбира, луѓето со прекумерна тежина треба да избегнуваат инфериорни масти и индустриски шеќер, но конвенционалните диететски производи или храната без шеќер обично содржат други штетни материи, како што се вештачки засладувачи или засилувачи на вкус.

Проблемот со ваквите препораки за исхрана е што тие не се однесуваат на квалитетот на храната. Здравите масти и природните шеќери во природната храна во никој случај не се штетни.

Задоволството е прашање на вкус

Нутриционистите, исто така, често препорачуваат дека кога сакате чоколадна торта, сладолед или некои чипсови, треба да се решите на мал дел од овие наводни задоволства пред да почнете да ротирате низ стресот на повлекување. Треба да седнете, да се опуштите и да уживате во секој залак.

Но, што ќе добиете од тоа ако се „наградите“ со овие производи? Вие само сакате повеќе од тоа. Бидејќи тие предизвикуваат зависност поради нивните состојки како што се засилувачи на вкус. Искуството покажа дека повлекувањето од овие три производи - можеби болно, но кратко - може да биде многу покорисно за умот и телото отколку овие псевдонагради со нездрави работи. На крајот на краиштата, имаме прекрасни можности да живееме пријатен И здрав живот.

Штетна храна и нивните здрави алтернативи

Подолу ги истакнуваме популарните нездрави намирници што треба да ги избегнувате, а истовремено предлагаме вкусни и поздрави алтернативи кои можат да помогнат да се ослободите од зависноста од нездрава храна. Здравите алтернативи на конвенционалната, штетна храна имаат предност што не предизвикуваат зависност бидејќи им недостасуваат вештачки супстанци кои создаваат зависност.

Кола и безалкохолни пијалоци

Колата и другите безалкохолни пијалоци се многу популарна, но штетна храна. Безалкохолните пијалоци се исклучително штетни за нашите организми, за жал, многу малку луѓе го знаат тоа. Безалкохолните пијалоци се поврзани со кардиоваскуларни заболувања, дијабетес, прекумерна тежина, зависност од шеќер и дебелина. Шеќер, пченкарен сируп или засладувач, кофеин, ароми и киселини - тоа е сè што содржат повеќето безалкохолни пијалоци.

Проблемот со безалкохолните пијалоци е што вашето тело не ни забележува дека внесувате планина калории со секоја голтка. Не се заситувате од тие течни калории и наместо тоа сакате да јадете повеќе отколку што треба. Високата содржина на шеќер во комбинација со киселините исто така ги напаѓа забите, додека вештачките засладувачи како аспартамот имаат и други штетни несакани ефекти.

Заклучок: Безалкохолните пијалоци треба целосно да се избегнуваат во секој случај. Тие се зависници и болни. А зошто би сакале да се наградите со ваква штетна храна?

Поздрави алтернативи:

Ако сакате свеж, ароматичен пијалок, подобро е да го измешате вашиот омилен овошен сок (незасладен и по можност 100% директен сок) со малку минерална вода или да подготвите вкусен ладен чај од свеж мелиса или чај од нане и, ако сакате, малку мед или стевиа. Овошните смути можат да бидат и одлична алтернатива за безалкохолните пијалоци.

Чипс

Нема многу во пакувањето чипс, лесно можете да управувате со содржината во една вечер пред телевизорот. Во однос на калориите, сепак, чипсот е вистинска бомба. Во зависност од брендот, едно пакување има 900 калории. Споредете го тоа со вкупниот препорачан број на калории за возрасни дневно (1900 до 2400) и веќе сте јаделе нешто помалку од половина со едно од оние смешно воздушни кесички чипс.

Ако сега јадете две кеси - што за некои луѓе не е толку пресилен - нема да треба да јадете ништо друго тој ден (барем што се однесува до калориите). Долго време не сте внесувале витални материи и минерали, но сте јаделе многу сол и обично неколку засилувачи на вкусот, од кои сите уживаат сомнителна репутација.

Поздрави алтернативи:

Домашниот чипс е многу поздрав од обичниот чипс од супермаркет. Едноставно испечете тенки парчиња компир во рерна и посипете ги со малку морска или камена сол и многу свежо сечкани билки. Овие чипови не содржат ниту засилувачи на вкус, ниту штетни транс масти.

Сепак, подобри од домашните чипсови се стапчињата од суров зеленчук со домашен јогурт или авокадо. Вкусен рецепт можете да најдете овде: Авокадо Дип

Стапчињата од морков или пиперка можат во голема мера да ја задоволат желбата за нешто да грицкате и да заштедите стотици калории, многу масти и многу синтетички прехранбени адитиви, а исто така да му обезбедите на телото вредни хранливи материи и минерали.

Чоколадни бисквити и пралини

Комерцијалните печива како колачиња, колачи и крекери се исто така главен извор на транс масти. Кога на етикетата за обично чоколадно колаче се наведени шеќер, хидрогенизирано масло, хидрогенизирана маст, бело брашно, разни производи во прав (млеко во прав, јајца во прав, павлака во прав итн.) или куп хемикалии кои не се изговараат, знаете дека колачето е одлично како Декоративен материјал на елката е погоден (пази кучето!), но не и за јадење – никој не знае дека…

Дури и конвенционалните чоколади не се само вистински шеќерни, масти и калориски бомби, туку содржат и цела низа нездрави адитиви:

Шеќер, растителни масти, гликозен сируп, производи од сурутка, навлажнувачи, засладено кондензирано обезмастено млеко, кондензирана слатка сурутка, лактоза, маснотии од путер, обезмастено млеко во прав, сируп од шеќерна трска, емулгатори, сол, ароми, алкохолни пијалоци и ликери во зависност од филот, конзерванси , подобрувачи на киселина и голем број бои - сето ова е во стандардните чоколади вклучени.

Дефинитивно не е здраво.

Има многу алтернативи за пралините, но се поставува прашањето дали непцето, кое обично се скратува на специјалното чоколадо кое се топи во устата од неговата омилена сорта, е воопшто отворено за алтернатива. Сепак, ви претставуваме неколку вкусни, поздрави алтернативи за колачиња и чоколади.

Поздрави алтернативи:

Ако не сакате да правите без бисквити или чоколади, треба да користите здрави алтернативи. Бисквитите или чоколадите од продавницата за здрава храна или продавницата за здрава храна обично се без горенаведените адитиви. Но, можете и сами да печете бисквити од корисни состојки.
Брз рецепт кој функционира дури и без печење е овој: мелете јаткасти плодови, измешајте малку овошен сок со суво овошје по ваш избор (урми или суво грозје најдобро), замесете тесто, обликувајте го во бисквити и оставете ги на сонце или суви. тоа на греалка.

Ако сакате, можете да измешате и една лажица какао во прав во тестото и од него да формирате мали топчиња. Ова резултира со прекрасно здрави чоколадни топчиња без никакви штетни состојки. Топчињата може да се менуваат и со други состојки, на пр. Б. Кокосови снегулки, разни сушени плодови и јаткасти плодови, органски марципан и разни зачини како што се цимет, кардамон, ванила, зачин од джинджифилово итн.

Сладолед

Кој не сака да јаде кремаст сладолед, особено во лето? Но, традиционалниот сладолед содржи млеко или производи од сурутка, гликозен или фруктозен сируп, вештачки ароми, емулгатори, стабилизатори, бои и многу неквалитетни заситени масти кои придонесуваат за срцеви заболувања и други здравствени проблеми. Но, дали знаевте дека постои и здрав сладолед?

Поздрави алтернативи:

Различни добавувачи на органски и природни производи имаат и домашен сладолед во својот асортиман. Овие сладоледи се направени од путер од јаткасти плодови или бадеми и млеко од ориз или овес. Напитокот од ориз се загрева, се зачинува со саканиот вкус (на пр. какао во прав, ванила, кокосови снегулки, овошен сок итн.) и добро се меша со мешавина од путер од јаткасти плодови, гума од скакулци, малку сончогледово масло и малку сируп од агава. додека не се формира униформа, вискозна маса. Потоа можете да го истурите во калапи, да го оставите да се излади и да го ставите во замрзнувач. По 3 до 4 часа добивате кремаст, вкусен и здрав сладолед.

Овој вкусен сладолед можете или да го направите сами од основните состојки и да го усовршите според вашиот личен вкус, или можете да купите готова мешавина од сладолед што ги вклучува сите состојки споменати во правилни пропорции.

Овие примери покажуваат дека не ни се потребни сите лоши намирници за да бидеме среќни. Пробајте, ќе видите дека избегнувањето на штетни адитиви ви прави голема услуга. По некое време, повеќе не сакате да останете без здрава храна и повеќе немате желба за штетна храна. Јадењето здрава исхрана е исто така клучно за одржување на бистар ум и добро здравје.