Колку е здрава доматната паста? Што треба да знаете за тоа

Пастата од домати се смета за многу здрава поради многуте вредни состојки. И покрај ова, потрошувачката е погодна само во умерени количини, а не за секого. Имаме сеопфатен преглед за вас.

Пастата од домати е многу здрава

Пастата од домати се состои од висок концентрат на зрели домати. Тие се обработуваат без лушпа и без семиња и се продаваат во лименки, туби или тегли. Интензивниот вкус на доматите е погоден за подготовка на многу јадења. Но, се поставува прашањето колку овој производ е здрав.

• Пастата од домати се состои само од овошје од домати и сол. Во некои производи се додаваат билки или чили.
• Поради високата концентрација на доматите, пулпата содржи многу витамини како Б5 и минерали. Тие се од витално значење за луѓето и обезбедуваат правилно функционирање на телото и мозокот.
• Особено вреди да се забележи високата содржина на ликопен. Оваа супстанца е одговорна за црвената боја на овошјето и станува антиоксиданс. Ова значи дека штити од рак и го поддржува човечкиот имунолошки систем.
• Со загревање на доматите, телото може подобро да го апсорбира ликопенот отколку кога јаде свежо овошје.
• Сепак, доматната паста природно содржи релативно голема количина шеќер. Често се додава и сол. Затоа треба да додадете само малку сол и да обезбедите умерена потрошувачка.
• Дополнително, доматната паста не е погодна за оние со нетолеранција на хистамин. Протеинот е исто така содржан во производот.
• Во принцип, сепак, станува јасно дека доматната паста има многу здравствени придобивки ако ги земете предвид состојките.

Примена на доматна паста

Поради високата концентрација на домати, доматната паста дава многу интензивен вкус и на тој начин може да рафинира различни јадења.

• Кога се додава во сосови или супи, доматната паста дава силна арома и црвена боја.
• Погоден е и како маринада за риба, месо, тофу или зеленчук. За да го направите ова, измешајте го со масло, соја сос, билки и зачини, на пример, и премачкајте ги состојките во него.
• Пастата од домати може да се користи и како прелив и да и даде на салатата, тестенините или кускусот интензивен вкус на домати, на пример. Ова може да се направи со матеница, масло, мед, сок од лимон, билки и зачини.
• Можете исто така да додадете доматна паста во тави со зеленчук, чорби, кари и слично. Само обидете се.