Како да се исуши цилантро

Кој е најдобриот начин да се исуши цилинтро?

1. Измијте го и исушете го цилинтрото. Отстранете ги листовите од стеблата.
2. Загрејте ја рерната на 250 степени Ф. Додајте листови од цилинтро во плех обложен со пергамент. Ставете го на горната решетка од рерната. Распоредете ги листовите така што тие се во еден слој.
3. Печете 30 минути или додека цилинтрото не се исуши и ронлив. Извадете го од рерна и оставете да се излади 10 минути. Користете раб на шпатула за да ги смачкате листовите на помали парчиња, а потоа изгребете ги парчињата од листот за печење во херметички сад. Да се ​​чува до три години.

Можете ли да го исушите цилинтрото на воздух?

Вториот метод што можете да го користите за да го исушите вашиот цилинтро не бара опрема, но одзема повеќе време. За да се исуши цилинтрото на воздух, наредете го на мали гроздови и врзете ги исечените краеви на стеблото заедно со врвка или кујнска канап. Закачете цилинтро наопаку за да се исуши со помош на канап или врвка.

Дали е подобро да се замрзне или суши цилинтро?

Замрзнувањето цилинтро е одличен начин да се зачува често изобилната жетва што може да се добие од оваа двогодишна билка. Неговиот уникатен вкус доста убаво преживува некое време на студ, за разлика од сушењето кое на билката и го одзема нејзиниот препознатлив вкус.

Колку долго трае сувиот цилинтро?

Правилно складираните, исушените листови од цилинтро генерално ќе останат со најдобар квалитет околу 1 до 3 години. За да го максимизирате рокот на траење на сувите листови од цилинтро купени на големо, и за подобро задржување на вкусот и моќта, чувајте ги во контејнери со цврсто прицврстени капаци.

Дали сувиот цилинтро има вкус на свеж цилинтро?

Сувиот цилантро нема ист вкус како свежиот цилантро бидејќи ова е една од билките што губи голем дел од својот вкус кога ќе се исуши.

Како можам да зачувам свеж цилинтро?

Лабаво покријте ги листовите со пластична кеса наопаку и ставете ја во фрижидер. Чување на цилинтро на овој начин ќе го одржува свежо дури еден месец - само погрижете се повремено да ја освежувате водата во теглата. Истиот метод можете да го користите и за други лиснати билки како магдонос и нане.

Може ли да исушам цилинтро во микробранова печка?

Ставете 1 хартиена крпа рамно на вашата чинија. Поставете свеж цилинтро во еден слој на хартиената крпа, а потоа додадете уште една хартиена крпа одозгора. Микробранова печка 1 минута, а потоа во чекори од 15 секунди додека не се исуши.

Како се нарекува сув цилинтро?

И цилинтрото и коријандерот потекнуваат од растението Coriandrum sativum. Во САД, цилинтро е името на лисјата и стеблото на растението, додека коријандерот е името за неговите сушени семиња. На меѓународно ниво, листовите и стеблата се нарекуваат коријандер, додека неговите сушени семиња се нарекуваат семе од коријандер.

Како долгорочно замрзнувате цилинтро?

Префрлете го сечканиот цилинтро во херметички сад за долгорочно складирање. Пластична кеса затворена со правосмукалка или кеса за замрзнувач со патент прави ефективен контејнер за складирање замрзнат цилинтро. Одржувајте ја температурата на замрзнувачот на нула степени целзиусови за најдобри резултати.

Што можете да направите со сув цилинтро?

Затоа, ќе ве оддадам од користењето на вашиот сушен цилинтро во сè каде што свежиот вкус на цилинтро е клучен, како салса или сос од чимичури. Наместо тоа, користете го кога сакате цилинтро како позадински вкус во сочни јадења како грав, супи или маринади.

Дали е сувиот цилинтро здрав?

Може да помогне во намалувањето на шеќерот во крвта, да се бори против инфекциите и да го промовира здравјето на срцето, мозокот, кожата и дигестивниот систем. Можете лесно да додадете семиња или лисја од коријандер - понекогаш познати како цилинтро - во вашата исхрана.

Кои се црните дамки на цилинтро?

Лисната дамка на цилинтро е честа бактериска болест која се фаворизира од студени и влажни услови. Цилантро со дамки на листовите развива жолтеникави лезии натопени со вода кои на крајот стануваат кафеави или темно кафеави. Лезиите може да станат поголеми и да растат заедно, а листовите да станат суви и хартиени.

Може ли да користам сув цилинтро наместо свеж во салсата?

Немате свеж цилинтро? Не грижете се, можете да користите сушен цилинтро за да направите одлична домашна салса!

Колку време е потребно за да се дехидрира цилинтрото?

Се суши на 95°F / 32°C 4-12 часа. На моето ми требаа околу 16 часа целосно да се исуши низ подебелите стебла, но ако ги направев листовите сам, тоа ќе беше околу половина од времето. Додека сувиот цилинтро губи малку боја - оваа промена на бојата е повеќе од светлата во мојот дом отколку од реалниот живот.

Како го чувате цилинтрото во тегла Мејсон?

Мејсон Тегла: Ставете го целиот цилинтро во тегла полна со една или две сантиметри ладна вода (исто како цвеќињата). Потоа покријте го лабаво со пластична кеса и чувајте го во фрижидер. Ова е најдобро кога сакате да ги исечете листовите по потреба. Цилинтрото треба да трае до 1 недела.

Можеш ли со правосмукалка да запечатиш свеж цилинтро?

Нане, трева од копар, цилинтро, млад лук - сите тие се најдобри кога се свежо набрани, но не секој умешен љубител на храна има градина за зачини во текот на целата година. Влезете во системот за вакуумско запечатување FoodSaver®. Може да ги одржува билките посвежи подолго време и да го зачува тој задоволувачки патент како да се свежо откинати од растението.

Можете ли да замрзнете цилинтро за да го одржите свеж?

Сигурно можеш! Научете како да ја зачувате оваа свежа билка директно во вашиот замрзнувач. Без разлика дали купувате џиновски куп во продавница или го средувате последниот дел од вашата градина со билки, понекогаш останувате со повеќе свеж цилинтро отколку што можете да го користите.

Кој дел од цилинтро го користите?

Со меки билки, вклучувајќи магдонос, цилинтро и кервил, стеблата се нежни и доволно вкусни за јадење. Затоа, наместо да го трошите сето тоа време за собирање лисја, направете го ова: фатете го купот билки со двете раце, ставајќи ја едната рака над стеблата, а другата на лиснатиот врв на снопчето.

Дали ги користите стеблата на цилинтро?

Стеблата на цилантро се нежни, вкусни и - што е најважно - се јадат. Исечете ги веднаш заедно со листовите за да ги додадете во рецептите или изматете ги, како во овој овде. Овој зелен сос од цилинтро е најдобар кога се служи на готвење, заедно со се што ќе фрлите на оган.

Дали сувиот цилинтро е вкусен?

Иако повеќето рецепти бараат свеж цилинтро, може да биде тешко да се најде во ладни клими во текот на зимските месеци. Овие сушени листови цилинтро работат убаво како замена. Сувиот зачин цилинтро е исто така добар за луѓето кои штотуку добиваат вкус за цилинтро, бидејќи нивниот вкус е поблаг од свежата билка.

Зошто цилинтро не се готви?

Килантрото не се готви, се користи сиров во кујната, исто како магдоносот. Ќе се додаде во садот откако ќе се свари. Прерано воведен, го губи целиот свој вкус. Исто така, внимавајте дека свежиот коријандер е совршен за вкус на риба, како школки од морска храна со крем.

Дали сувиот цилинтро е ист како свеж?

Тие ќе бидат прилично без вкус во споредба со свежиот цилинтро. Цилантро брзо ја губи својата арома кога се загрева или суши. Очигледно има уште нешто, или нема да можете да купите сушен цилинтро, но тоа нема да биде впечатлив додаток на јадење. Ако можете да го добиете свежо, вреди.

Дали сувиот цилинтро има вкус на сапун?

Се разбира, дел од ова несакање може да се сведе на едноставно преферирање, но за оние кои мразат цилинтро за кои растението има вкус на сапун, прашањето е генетско. Овие луѓе имаат варијација во група гени за миризливи рецептори што им овозможува силно да ги согледаат алдехидите со вкус на сапуница во листовите на цилинтро.