Emma Miller
Нутриционистот Тетијана Розумовска вели дека полутврдите или тврдите сирења обично може да се чуваат во фрижидер околу две недели (ако се пакувани). Сирењето е одличен начин за зајакнување на забите и задоволување на гладот.
Според докторот, сто грама пармезан содржи околу 35 грама протеини и 23 грама Гауди. За споредба, во сирењето има половина повеќе протеини – 10-13 грама, па дури и во говедското и јагнешкото – 18-20 грама на сто грама од производот.
„Протеините се главниот градежен материјал за телото. Првите знаци на недостаток се оток на лицето и отекување на нозете, чести настинки, слабост и замор. Ако не обрнете внимание на овие „ѕвона и свирки“, последиците може да бидат посериозни. На возрасен човек чија физичка активност не е многу висока, му требаат 45-55 грама протеини дневно, па затоа е корисно да се вклучи и урда во исхраната“, вели Разумовска.
Нутриционистот вели дека обично полутврдите или тврдите сирења се чуваат во фрижидер околу две недели (ако се пакувани), но има сорти кои траат и до четири месеци – гауда, холандско, масдам, руско. Пармезанот има рок на траење до шест месеци.
Според нутриционистот, меките сирења, како што е Камембер, треба да се јадат што е можно поскоро – за седум до десет дена. Но, според Разумовска, ова може да се справи со ставање на сирењето во замрзнувач (а со тоа и чување на производот до три месеци).
