in

Торта со меренга со лимон

5 од 3 гласови
Вкупно време 3 часа 30 минути
Се разбира Вечера
кујна Европската
Сервиси 6 луѓе
Калории 413 kcal

Состојки
 

  • 4 Јајца
  • 100 g Путер
  • 425 g Шеќер
  • 2 пакет Ванилин шеќер
  • 125 g Брашно
  • 1 лажиче Прашок за пециво
  • 2 капки Лимон вкус
  • 100 g Според кернелите од лешник
  • 2 Лимон свеж
  • 3 натрупана кафена лажичка Прехранбен скроб
  • 2 tbsp Шушкани бадеми
  • 500 g Шлаг
  • Шеќер во прав за декорација
  • Некои масти за обликот

инструкции
 

  • Одделни јајца.
  • Путерот, 100 гр шеќер и 1 пакување ванилин шеќер измешајте ги со жица за пенесто. Промешајте ги жолчките една по една. Измешајте ги прашокот за пециво и брашното и измешајте во остатокот од тестото.
  • Подмачкајте го дното на тава со пружина од 26 см и ставете половина од тестото во калапот и измазнете го.
  • Изматете ги белките додека не се стегнат и додадете 200 гр. Посипете со шеќер. Изладете половина од снегот. Во другата половина преклопете го вкусот на лимонот и лешниците. Распоредете го на тестото и печете во загреана рерна на 175°C.
  • Наполнете го сокот од лимон со вода до 1/8 l, оставете да зоврие со 125 g шеќер.
  • Промешајте го скробот со малку вода додека не се изедначи. Извадете го тенџерето од шпоретот и измешајте го скробот, повторно доведете до вриење додека мешате и потоа вриете околу 2 минути на многу тивок оган.
  • Оставете ја основата да се излади и извадете ја од калапот. Исчистете го калапот и повторно подмачкајте го. Остатокот од тестото распоредете го во тавата. Одозгора размачкајте го вишокот белки и посипете со бадеми. Печете околу 30 минути. Оставете да се излади.
  • Изматете ја павлаката додека не се стегне и истурете 1 пакетче ванилин шеќер. Измешајте го кремот во пудингот од лимон, па премачкајте го врз основата од лешник.
  • Исечете ја кората од бадем на околу. 12 парчиња торта и ставете го врз кремот од лимон како покривка. Посипете со шеќер во прав и по потреба декорирајте со нане.

Исхрана

Сервирање: 100gКалории: 413kcalЈаглехидрати: 53.3gПротеин: 14gМаст: 15.8g
Фотографија на аватар

Напишано од Он Мајерс

Професионален готвач со 25 годишно искуство во индустријата на највисоко ниво. Сопственик на ресторан. Директор за пијалоци со искуство во креирање на национално признати програми за коктели од светска класа. Писател на храна со карактеристичен глас и гледна точка воден од готвачот.

Оставете Одговор

Вашата е-маил адреса нема да биде објавена Задолжителните полиња се означени со *

Оцени го овој рецепт




Телешко со бел грав (Vitello Con Fagioli Bianchi)

Ќебап - зачини