John Myers
Личи (исто така познат како кинески лешник или личи слива) е топчест до облик на јатка. Црвеникавите грутки ја красат нивната тенка овошна кора налик на кожа, која станува кафеава и станува кршлива по бербата. Во средината на месото е мазно и нејадливо јадро.
Потекло
Јужна Африка, Мадагаскар.
Вкус
Нивната пулпа изгледа млечно, е многу сочна и благо кисела кон лесна арома на роза.
Користете
Личи се идеални за сурова потрошувачка. Можете лесно да дојдете до сјајното, сочно месо со пресекување на горниот дел од кожата и лупење како да лупите јајце. Личи им дава исклучителен допир на овошни салати, десерти од сладолед или долги пијалоци, но тие исто така имаат одличен вкус во сите видови јадења со месо или риба. Но, бидете внимателни: само кратко загрејте го овошјето, во спротивно тие ќе станат цврсти.
Складирање
Личи најдобро се чува во пластична кеса во фиоката за зеленчук во фрижидерот. Плодовите ќе се чуваат таму до две недели. Личите добро замрзнуваат со нивната кожа. Може да се чуваат до шест месеци.
