John Myers
содржина
show
Направете сами леб: Ова е потребно
Можете да го искористите следниов рецепт за да направите леб со редовна големина. Како прилог е доволно за неколку луѓе, како главен оброк ќе добиете доволно за двајца тешки и тројца просечни јадачи.
- 0.5 коцки свеж квасец
- 450 грама брашно
- 300 милилитри млака вода
- 1 лажица маслиново масло
- 0.5 лажички сол
- 0.5 лажички шеќер
- 1 мало јајце
- малку сусам и црн ким
Упатство: Направете пита
Откако ќе ги подготвите сите состојки, следете ги овие чекори:
- Во млака вода ставете го квасецот заедно со шеќерот.
- Мешајте ја смесата енергично додека квасецот не се распадне и шеќерот не се раствори.
- Во сад просејте го брашното. Додадете ја смесата од квасецот и посолете.
- Тестото енергично измешајте го со кука за тесто или со раце додека не се формира мазно тесто.
- Оставете го тестото да отстои покриено на топло место 30 минути. Најдобро е да го покриете садот со малку влажна крпа.
- На работната површина ставете малку брашно и повторно енергично замесете го тестото со раце.
- Загрејте ја рерната на 220 степени на горниот и долниот оган и ставете ги рамните колачи на плехот за печење покриен со хартија за печење.
- Рамниот леб треба да има дијаметар од околу 25 cm. Оставете го тестото да отстои на плехот уште 10 минути.
- Изматете го јајцето и додадете прстофат сол.
- Сега користете го задниот дел од ножот или шпатулата за да го притиснете добро познатиот дијамантски модел во рамното лебче.
- Намачкајте го тестото со смесата со јајца и премачкајте го со сусам и црн ким.
- Лебот сега се пече во рерна 10 до 12 минути, во зависност од тоа колку сакате да биде кафеав.
- Совет: Ставете сад отпорен на топлина со малку вода во рерната. Ова го одржува лебот мек и однадвор. Доволни се 200 милилитри вода.
