John Myers
содржина
show
Вака е лесно да си направите сам помфрит
Помфритот се прави од компири, па практично можете да го направите сами дома. Ќе ви покажеме чекор по чекор како да го направите тоа.
- Загрејте ја рерната на 200 степени циркулирачки воздух, со горната и долната топлина на 220 степени. Забележете, сепак, дека домашниот помфрит е значително подобар и покрцкав ако е во конвекциона печка.
- Обложете го садот за печење со хартија за печење.
- Земете ја саканата количина на компири и внимателно излупете ги. Најдобар начин да го направите ова е со лулка за зеленчук. Совет: Помфритот најдобро функционира со големи компири.
- Или користете машина за помфрит или сами пресечете го помфритот во посакуваната форма. Преполовете ги компирите и исечете ги половините на ленти со еднаква должина. Совет: само користете машина за сечење јаболка ако сакате дебели стапчиња од компири. На крај преполовете го само средниот дел кој се користи за матење со јаболкото.
- Поставете ги лентите од компири на плехот и внимавајте да не лежат една врз друга. Колку пофино ги исечете компирите, толку побрзо се готови.
- Потоа истурете една до две лажички масло врз компирите, како на пример маслиново масло. Со помош на лажичката, повторно измешајте ги компирите, внимавајќи маслото да биде рамномерно распоредено на сите помфрит.
- Сега ставете го помфритот во средината на рерната 30 до 45 минути. Ова варира во зависност од количината и дебелината на помфритот.
Домашен помфрит: на што да внимавате?
Во меѓувреме проверете дали домашниот помфрит е веќе готов и пробајте ако можете. Кога малку ќе заруменат, готови се со печење. Ако има премногу помфрит, треба или да ги направите еден по друг или на два плехови или да ги завртите лентите од компирот.
- Тогаш е време за зачините. Овде можете да користите зачини по желба. На пример, одлучете се за сол, пиперка во прав или готов зачинет помфрит.
- Наместо во рерна, лентите од компири можете да ги ставите и во пржење и таму да ги пропржите. Во овој тест ќе прочитате која е најдобрата фритеза на топол воздух.
