Направете сами каша од просо - така функционира

Јадења со млеко

Многу готови кашички често содржат состојки без кои лесно можеме. Во вашата домашна каша од просо, само вие одлучувате кои состојки се користат.

• Ги отстранувате горчливите материи од зрното така што прво ќе ги исплакнете зрната во сито под проточна вода.
• Направете го тоа додека водата не истече чиста од ситото.
• Потоа просото ставете го во сад со вода и оставете ги зрната да отстојат преку ноќ. Непосредно пред да ја подготвите кашата, повторно исплакнете го просото под млаз вода.
• Во основа, за кашата ви требаат две состојки: млеко и просо. Во зависност од вашиот вкус, додадете малку суров шеќер од трска или мед, ванилин шеќер, цимет, малку путер или малку сок од лимон.
• Патем, суровиот шеќер од трска не е поздрав од обичниот шеќер за јадење. Сепак, сировиот шеќер од трска има посебен вкус кој на кашата и дава посебен шмек.
• За литар млеко земете 300 грама просо. Поради вкусот се препорачува полномасно млеко. Во тенџере се ставаат млекото, просото и останатите состојки и се се става да зоврие. Додека го правите тоа постојано мешајте го млекото.
• Откако ќе зоврие, оставете ја кашата од просо да продолжи да се готви околу 15 минути на тивок оган. Останете блиску и повремено промешајте ја кашата. Оставете ја кашата да одмори околу 10 минути откако ќе ја извадите од шпоретот.
• Свежото овошје има многу вкусен вкус, како капини со каша од просо. Во зима можете да ја рафинирате кашата со сос од јаболка, на пример. Јаткастите плодови како што се лешниците или оревите исто така имаат многу добар вкус во кашата.
• Совет: Просото е добар додаток и на обилни јадења или супи.