John Myers
содржина
show
Погоден зеленчук за домашни чипсови од зеленчук
Чипсот од зеленчук има добар вкус, за жал, многу готови производи содржат состојки кои не се толку добри за вашето здравје. Притоа тие ги уништуваат здравите својства на зеленчукот. Решението: сами си правите чипс од зеленчук. Значи точно знаете што има внатре.
- Класичните се чипсови направени од компири. Сепак, многу други видови на зеленчук се исто така погодни.
- Покрај моркови и пашканат, можете да направите и крцкави чипсови од слатки компири или ротквици.
- Дури и цвекло и савојска зелка може да се користат за правење чипс. Популарни се и „Кале чипсот“, односно чипсот од кељ. Како да ја подготвите оваа суперхрана ќе ви покажеме во друга статија.
- Чипсот можете да го подготвите во рерна. Меѓутоа, ако користите дехидратор, ќе ги задржите многу здрави хранливи материи и витамини во зеленчукот. Бидејќи чипсот во таков уред се загрева само до 42 степени, вака подготвените грицки се сметаат за особено добри за вашето здравје.
Како сами да направите чипс од зеленчук
Откако ќе се одлучите за еден или повеќе видови зеленчук, можете да започнете. Освен зеленчук, се што ви треба е малку маслиново масло и сол. Во зависност од вашиот вкус, можете да користите и други зачини како пиперка во прав или кари.
- Прво, зеленчукот темелно се мие и по потреба се лупи. Потоа пресечете го на многу фини парчиња - колку пофини се парчињата, толку чипсот ќе биде покрцкав. Најлесен начин да го направите ова е со секач за зеленчук.
- Во сад измешајте сол со малку маслиново масло и сите други зачини. Ако чипсот од зеленчук го подготвувате во дехидратор, не ви треба масло. Патем, ќе најдете и инструкции како сами да изградите дехидратор.
- Сега ставете ги парчињата зеленчук во маслото и зачините и измешајте сè заедно за зеленчукот добро да се покрие со зачините.
- Чипсот рамномерно распоредете го на плех обложен со хартија за печење. Чипсот од зеленчук потоа може да биде крцкав во рерна на 140 степени циркулирачки воздух. Ова трае помеѓу 40 и 50 минути. За тоа време, треба одвреме-навреме да ја отворате вратата на рерната за да може да излезе влагата.
- И онака треба почесто да ги проверувате чипсовите во рерната. Патот од „остри“ до „изгорено“ е краток. Затоа, слободно пробајте чип кога мислите дека закуската е готова.
- Како што веќе рековме, ако го подготвувате чипсот од зеленчук во дехидраторот, можете и без масло. Едноставно дистрибуирајте ги зачинетите чипсови на полиците. Која програма треба да ја поставите варира во зависност од уредот. Затоа, консултирајте се со упатството за работа на вашиот дехидратор.
