Направете сами вегетаријанско мелено месо – рецепти и вегански варијанти

Направете сами вегетаријанско мелено месо: состојките

За вегетаријанско мелено месо ви се потребни следните состојки:

• 400 гр грав
• 80 g нежни овесни снегулки
• 1 лажици сос од соја
• 1 кромид исечкан на коцки
• 1 чешне лук
• бибер и сол

Подгответе вегетаријанско мелено месо

Прво ставете го маслото во тава и оставете да се загрее.

1. Сите состојки се пржат во масло додека се вртат. Потоа треба да имаат конзистентност слична на мелено месо.
2. Потоа рафинирајте го меленото месо со различни билки или зачини по ваш вкус.
3. Потоа оставете го вегетаријанското мелено месо да се излади.
4. Сега можете да го користите меленото месо или да го замрзнете. Прво, оставете го вегетаријанското мелено месо да се излади пред да го ставите во делови во замрзнувач.

Различни варијанти: ги имате овие опции

Вегетаријанското мелено месо може да се вари по желба.

• На пример, ако немате готов грав, можете да го замените со различни зрна или зеленчук. На пример, користете главица карфиол или неколку моркови заедно со 100 грама јаткасти плодови. За ова добри се ситно сечканите ореви.
• Ако ви се допаѓа вашето вегетаријанско мелено говедско месо помалку суво, додадете неколку лажици доматна паста.
• Наместо грав, користете леќа. Забележете, сепак, дека леќата мора претходно да се вари додека не омекне.
• Леќата, булгурот или кускусот се исто така добри основни состојки за вашето вегетаријанско мелено месо.