John Myers
содржина
show
Состојки
- 1 kg Градите на волот
- Компири излупени свежи, преполовени
- 10 Црн пипер од зрна
- 5 Зрнести пиперки
- 5 Бобинки од смрека
- 3 ловоров лист
- Излупени и сечкани моркови
- Сијалиците од целер грубо исечени на коцки
- Кромид
- Корени од магдонос
- Праз
- Стебленца од магдонос
- бело вино
- Гранулирана супа
- Сос од рен:
- 3 tbsp Коцки од шелот
- 1,5 tbsp Брашно
- 1,5 tbsp Путер
- 1 шут бело вино
- 50 g Свежо рендан рен
- 50 ml Кисела павлака
- Сол и црн пипер
- Сок од лимон
инструкции
- Во соодветно тенџере со малку зејтин, кратко изматете го месото, изглазнете го со виното и доведете ја соодветната количина на вода да зоврие. Оставете да се динста на тивок оган со зрната зачини, ловорови листови и супа околу 2 часа. Додадете го зеленчукот во последните 30 минути. Направете тест.
- Во мало Загрејте го путерот во тепсија, испотете ги коцките шелот, посипете го брашното и оставете го да запали. Деглазирајте со виното и мешајте додека не се изедначи со жица за матење. Постепено се прелива густинот и се остава да се динста кратко. На крајот измешајте ги рен и кремот. Зачинете по вкус со сол, бибер и сок од лимон.
Исхрана
Сервирање: 100gКалории: 214kcalЈаглехидрати: 14.4gПротеин: 3.1gМаст: 15.7g
