John Myers
содржина
show
Состојки
- 2 големина Тиквички свежи
- 3 Пиперки, бојата не е важна
- 4 Градинарски домати
- 4 големина Компири
- 2 Свеж кромид
- 300 g Мешано мелено месо
- 2 лименки Доматно пире
- 200 ml Крем 30% маснотии
- 3 Органски жолчки од јајце
- 200 g Рендана гауда
- Сол и црн пипер
- Слатка пиперка во прав
- Сушен босилек
- Свежо рендано морско оревче
- Вода
- сончогледово масло
инструкции
- Излупете ги компирите и, како и со пржените, исечете ги на коцки и пропржете ги во голема тава со многу сончогледово масло додека не станат убави и крцкави. извадете од тавата и ставете веднаш како долен слој во садот за печење. сол.
- Сега исечете ги доматите на коцки. Излупете го и исечкајте го кромидот. Измијте ги тиквичките и исечете ги на коцки. Измијте ги, четвртини, кори и излупете ги пиперките и исечете ги на ленти.
- Сега загрејте го маслото во големо тенџере и пропржете ги коцките кромид, заедно со лентите од пиперката. додадете го меленото месо, зачинете со сол и бибер и исечкајте. Пржете со него додека не се направи добро. продолжете да мешате.
- Сега се додава доматната паста и кратко се пропржува и убаво се зачинува со сол, бибер и пиперка. добро промешајте 5 минути.
- Сега се додаваат и тиквичките, се промешуваат и се полнат со доволно вода за да не бидат покриени, туку само да треперат. додадете го босилекот, повторно промешајте и варете додека водата не добие густа конзистентност, а тиквичките сè уште имаат лесен залак.
- Сега ставете ја целата смеса од мелено месо/зеленчук врз компирите во садот за печење и добро распоредете ја. ја покриваме целата работа со парчињата домати. Посипете повторно со сол, бибер и многу босилек.
- за да му дадеме одличен капак на целата работа, сега го мешаме кремот со жолчката, солта, биберот и морското оревче. Оваа смеса ја распоредуваме на тепсијата и ја завршуваме целата работа обилно со рендана гауда.
- рерната се загрева на 180 ° C и тепсијата се остава во рерна додека не добие фина, златно-кафеава покривка.
- Ти велам, арним мутира во мајстор готвач 🙂
Исхрана
Сервирање: 100gКалории: 287kcalЈаглехидрати: 1gПротеин: 15.2gМаст: 24.9g
