John Myers
содржина
show
Состојки
- 4 Седлото од јагнешко олабавено, прибл. 600 гр
- 2 Кромид
- 3 сецкан лук
Маринадата
- 1 лажиче Црн пипер од мелницата
- 1 лажиче Сол
- 1 лажиче Сушен рузмарин
- 1 лажиче Сушен коријандер
- 1 лажиче Слатка пиперка во прав
- 1 лажиче Сушен оригано
- 0,5 лажиче Мелен цимет
- 1 лажиче Мелен ким
- 1 лажиче Мајчина душица
- 3 tbsp Екстра девствено маслиново масло
- 300 g Кварк пад *
инструкции
- Исушете го месото и исечете го на тесни ленти.
- Сомелете ги сите билки и зачини во малтер и измешајте ги со маслиновото масло.
- Ставете ги лентите од месо заедно со маринадата во пластична кеса што може да се затвори, добро измешајте и маринирајте во фрижидер околу 20 часа.
- Излупете ги кромидот и лукот, исечете го кромидот на половина прстени и исечкајте го лукот.
- Загрејте го маслиновото масло во тава и пропржете го маринираното јагнешко месо на делови. Извадете и загрејте. На крајот испржете ги кромидот и лукот во јагнешката супа и потоа вратете го целото месо.
- Наредете на загреани чинии и послужете со печени компири (живина: маринирани пилешки копани од тубата со печени компири) или со багет и салата.
- * Врска до сосови: пикантен кварк
Исхрана
Сервирање: 100gКалории: 550kcalЈаглехидрати: 14.1gПротеин: 3.4gМаст: 54.2g
