Emma Miller
Смртта на храната е непријатен проблем со кој секој од нас се соочува постојано. Причините можеби се различни, но решението е едно – обидете се да ја реанимирате храната и да и дадете втор живот.
Исчезнувањето на храната од фрижидерот – што да правите
Пред да се обидете да ги реанимирате производите, обидете се трезвено да ја процените нивната состојба. Ако имаат мувла, мов или гнилост, испратете ја храната во ѓубре без жалење. Во сите други случаи, прилично е реално да се даде втор живот на производите.
Овошје и зеленчук
Ако откриете дека јаболката се затемниле и почнале да гнијат, отсечете ги сите проблематични области и направете пире од компири - потоа може да се додаде во овесна каша или тесто. Истото важи и за други ситуации:
- краставиците, јаболката, доматите или морковите се збрчкаа - потопете во ладна солена вода 2-3 часа;
- Цитрусните овошја се исушија - исечете ги на парчиња и ставете ги во замрзнувач, а потоа користете ги во пијалоци;
- изнемоштени моркови, ротквици и целер – ставете ги во ладна вода со парчиња компир 2-3 часа.
- копар, магдонос, цилинтро „уморни“ – оставете ги 1 час во чаша со ладна вода и сок од лимон;
- Лисната зелена салата може да се стави во топла вода 1-2 часа - повторно ќе стане привлечна.
Корисен совет: ако зелените се овенеа толку многу што не можете да ги реанимирате, препорачуваме да направите „намаз“ за сендвичи. За да го направите ова, исечете ги зелените, измешајте ги со путер и додадете зачини. Потоа завиткајте го во филм и ставете го во замрзнувач. Ова може да се користи за пржење, печење или за појадок.
Млечни производи, леб и печива
Запомнете дека мувлата на сирењето може да биде благородна само ако првично била наменета. Белата кора на тврдото сирење од домашно производство – гаранција за брзо расипување на производот. И тука има три опции:
- Исечете ги сите непривлечни делови од сирењето и користете го како додаток за време на готвењето - вкусот ќе биде незаборавен;
- ставете парче сирење во топло млеко 1-2 часа - ќе стане помеко;
- Кашкавалот изрендајте го и ставете го во кесичка и потоа употребете го за правење тестенини или посипување.
Можете да го направите следново со други производи:
- лебот е застарен – ставете цедалка на тенџере со зовриена вода, ставете лепче во него и покријте го, но внимавајте водата да не дојде на лебот;
- Млекото стана кисело - испечете палачинки или исчистете го среброто.
Патем, можете исто така да маринирате месо во застоено млеко или да направите прелив за салата на негова основа. Градинарите, пак, веруваат дека ферментираниот производ е одлично ѓубриво за домашни растенија во сооднос од 1 чаша млеко до 2-3 литри вода.
