За да не се преоптоварува варењето, вели познатиот нутриционист, подобро е наутро редовно да јадете јаболка. И тоа во умерени количини. Крајот на летото е периодот кога луѓето можат да добијат голем број витамини и минерали од јаболката.
„Ако зборуваме за здрава личност со нормална способност да вари јаболка, тогаш црвените, зелените и жолтите јаболка ни се корисни. Ако зборуваме за постара личност, треба да избереме јаболка со најмала количина вишок фруктоза, неутрални – ниту слатки ниту кисели. Како по правило, ова се жолто-зелени јаболка. Содржината на витамини и минерали е речиси иста, без разлика каква боја е јаболкото“, вели таа.
За да не се преоптоварува варењето, вели Мојсенко, подобро е да се јадат јаболка наутро – барем најдоцна до пладне. Дневниот додаток кон крајот на летото и почетокот на есента кога се пуштаат во продажба јаболката од новата реколта е и до 300 грама.