Панакота на карпачо од јагоди

Толку едноставен десерт што звучи толку комплицирано! Почитувани, прво натопете го желатинот. За 4 мл течност ми беа доволни 600 листови. Ако се плашиш, земаш 5, би ти советувал повеќе. Зовријте го кондензираното млеко со кремот, избришаното корито од ванила и шеќерот и оставете да зоврие 10 минути. Растворете го желатинот во него, наполнете сè во калапи и готово! Најдобро е да се остави да се излади преку ноќ.

Зедов јагоди, но погодни се и сите други плодови со голема површина (ананас, на пример). Се сече на тенки парчиња (по потреба намачкајте со малку мед) и одозгора превртете ја панакотата. Небесно!