Топки од кокос од ананас

Најпрво обложете го листот за печење со хартија за печење и загрејте го шпоретот на 180 степени. Сега се прави 5-минутен бисквит и делува вака: Јајцата се матат заедно со водата и малку сол 1 минута и за уште една минута се остава шеќерот полека да процеди и се матат уште 2 минути додека да се пенесат. Потоа измешајте брашно, пченкарен скроб и прашок за пециво во 5-та минута и преклопете. Печете околу 10 минути на 2-та шина од дното. Истурете на решетка да се излади.

Изладениот бисквит исечете го на снегулки и ставете го во поголем сад. Исечете го ананасот на мали парчиња и измешајте го со бисквитните снегулки. Изматете ја павлаката со зацврстувачот на кремот и ванилиниот шеќер додека не се стегне, а исто така измешајте во ананасот со снегулки. Сега е време да го додадете румот или, ако јадат и децата, сокот од ананас. Истурете доволно за смесата да не се исуши, но и да не се навлажни.

Формирајте мали топчиња и валкајте ги во кокосовите снегулки. Потоа ставете го во фрижидер и ладете го најмалку 1 час.

Совет 4: делува добро како храна за прсти, како десерт со еспресо или пикник! Погоден е и за детски родендени, но потоа без додавање рум!