Сладолед од слива

• Измијте ги сливите - извадете ја јамата и исечете ги на парчиња - со шеќерот - црешата -у. Во тенџере ставете го сокот од лимон - стапчето цимет и звездениот анасон и динстајте на тивок оган 2-3 минути - оставете да се излади - извадете го стапчето цимет и звездениот анасон - сливите испасирајте ги -
• Ставете го пирето низ сито - (вака ја отстранувате кората од сливите) промешајте околу 100 гр од кремот во овошното пире - оставете ја смесата добро да се излади во фрижидер -
• Остатокот од кремот матете го додека не се здрви и преклопете го во овошното пире - добро распоредете го - готовата смеса наполнете ја во машината за сладолед и оставете ја да замрзне според упатствата -
• можете и да ја оставите смесата да замрзне во тк - но смесата треба почесто да се меша - послужете - ставете топки сладолед на чинија - изрендајте чоколаден дарудер и додајте шлаг така јас, но секој може да го направи како тие сакаат -

прибелешка

• На сликата со состојките, долу десно имам сад со распарчено бело чоколадо - сакав прво да го додадам во сладоледот (непосредно пред крајот на периодот на замрзнување) - но потоа се одлучив за варијантата со темно чоколадо подобро оди со вкусот на сливата