John Myers
содржина
show
Состојки
Cam:
- 300 ml Супа од зеленчук
- 250 ml Млеко
- 175 g Polenta
- 1 лажиче Сол
- 150 g Свежо рендан пармезан
- 2 Јајца
- 0,25 лажиче Свежо рендано морско оревче
- Тели пиперка од цреша
- Свеж млад кромид
Зеленчук:
- 300 g Шампињони кафеави
- 1 Шалот
- 150 g Праз
- 1 Црвени пиперки
- 2 tbsp Доматно пире
- 2 Каранфилче од лук
- 400 g домати
- 3 tbsp Масло од репка
- 3 tbsp Балсамичен оцет
- 2 tbsp Мед
- 1 лажиче Зачинета сол
- 1 лажиче Лук пипер
- 1 лажиче Фенугрик
- Свежо оригано
- Рузмарин свеж
- Тели пиперка од цреша
инструкции
Cam:
- Оставете го густинот, млекото, солта, морското оревче и биберот да зовријат. Промешајте ја палентата и повторно доведете до вриење. Тргнете го шпоретот и оставете го да се стрмни / отече 10 минути со затворен капак! Префрлете ги во сад и изладете до млаки. Потоа измешајте ги јајцата, власецот и 75 гр пармезан!
Загрејте ја рерната на 250 степени!
- Потоа отсечете околу 20 лобуси со две супени лажици. Секогаш намачкајте ја лажицата и притиснете ги камерите во пармезан од едната страна и ставете ги камерите на плех покриен со хартија за печење! Печете ги камерите во загреана рерна околу 12 минути!
Медитерански зеленчук:
- Излупете ги лукот и лукот. Шалотот исечкајте го на коцки и изрендајте го лукот! Исчистете ги и четвртите ги печурките. Исчистете го празот, исечете ги на прстени и измијте. Исчистете ги пиперките, извадете ја јадрото, измијте ги и исечете ги на парчиња. Измијте ги доматите, извадете ја дршката и исечете ги на четвртинки.
- Загрејте го маслото во тава и во него испечете го шелот, па додајте ги печурките и заматете ги, па додајте ги празот, пиперката и доматната паста и сето добро пропржете, па додајте ги коцките домати, оцетот балсамико и медот! Додадете го лукот, зачинетата сол, бибер лук, тилчец и билките. Заокружете со пиперка од цреша Telly!
- Сега послужете го зеленчукот со кнедлите од палента!
Исхрана
Сервирање: 100gКалории: 114kcalЈаглехидрати: 5.9gПротеин: 4.3gМаст: 8.1g
