John Myers
содржина
show
Состојки
- 1 Лимон нетретиран
- 300 g Шлаг
- 400 ml Супа од зеленчук
- 100 g Маскарпоне
- 1 изклинвам Сол
- 1 изклинвам Бибер од мелница
- 1 изклинвам Шеќер
- 500 g Свинско филе
- 200 g Рајс
- 50 g Шунка од Парма
- 50 g Грана Падано пармезан
- 4 Гранчиња босилек
- 3 tbsp Маслиново масло
- 1 tbsp Путер
- 1 Лимон свеж
инструкции
Сос од лимон
- Измијте го и истријте го лимонот, па пресечете го на половина и исцедете го. Во тенџере измешајте ги павлаката, супа од зеленчук, 3 лажици сок од лимон, кора од лимон и маскарпоне, оставете да зоврие и намалете на тивок оган 20 минути. Зачинете по вкус со сол и бибер.
подготовка
- Исечете ги свинските филети на медалјони со дебелина од околу 2 см, зачинете со сол и бибер. Грубо исечете го сирењето. Покријте ги медалјоните со сирење и свиткајте ги во кришка шунка. Оризот сварете го во солена вода до ал денте, исцедете го и исцедете го. Искинете ги листовите босилек.
месо
- Загрејте го маслото во голема тава и пржете ги медалјоните по 2 минути од секоја страна. Извадете го од тавата и оставете го на топло. Во тавата ставете путер, додадете 2 лажици сок од лимон и кратко загрејте. Во неа тавчете ги филетите.
финален изблик
- Измешајте ги оризот, босилекот и сосот и послужете ги со филетите. Украсете со четвртинки лимон.
Исхрана
Сервирање: 100gКалории: 235kcalЈаглехидрати: 10.7gПротеин: 9.4gМаст: 17.4g
