Конзерви: Џем од сливи со нотка од ванила и рум

Прво измијте ги сливите и исцедете ги во кујнско сито, а потоа исушете ги и исечете ги на мали парчиња.

Во тенџере ставете ги ситно исецканите сливи, додадете го шеќерот за конзервација и оставете да зоврие. Во меѓувреме, подгответе ги стерилните, исчистени тегли,

Кога сè добро ќе зоврие, додадете го ванилиниот шеќер и путерот - ванилата, оставете се да се динста уште 10 - 15 минути додека мешате неколку пати. Со рачниот блендер сè е во ред или пире како што секој сака. Помеѓу направете тест со желе, кога џемот ќе се згусне речиси е готов за полнење. На крај додадете ја аромата на рум и повторно добро промешајте и готови сте.

Сега наполнете го готовиот џем од сливи во стерилните тегли, повторно убаво исчистете ги рабовите и цврсто зашрафете го капакот. Свртете ги чашите наопаку, превртете ги повторно по околу. 5 минути и оставете ги да се изладат.